周圍人也是大笑起來。
蒙面女子說道:“謝大夫,你這是在做什麼?”
“縮短燒烤的週期,燒烤是直接讓食物接觸火的,燒的時間太長了,會讓肉變柴,所以我現在在燒烤之前,先幫肉按摩,將羊肉的纖維開啟,如此一來就可以讓調料的味道先滲入到肉裡面去,這麼一來,燒烤起來調料在肉裡面翻騰,就更能夠讓肉變得更好吃了!”謝無忌說道。
蒙面女子暗暗驚訝,自己可從來沒有聽過這樣的辦法,但眼下她沒聽過就不代表沒有,所以她也沒插嘴。
謝無忌招來了幾根柳條,將山羊肋骨扒開之後,兩邊沾了香油就開始燒烤起來。
他做了一個簡易的旋轉架子,就是兩側都用“丫”字型的樹杈,然後中間一根木棍貫穿羊肉,之後就開始旋轉燒烤。
不多時,一陣孜然味道的香味慢慢傳了出來,幾乎般個火焰山的人都被吸引了過來,只是為了看謝無忌烤肉。
一陣旋轉之後,蒙面女子已經等不了了,她食指大動:“能吃了麼?能給我吃麼?”
“滿,還差一點點,現在這骨頭上面的筋膜還沒有分離,咱們的目的,就是將筋膜烤的自動分離,也就是待會兒一一口咬下去的時候,不用刻意的抽掉骨頭,你只要用嘴巴微微那麼一撕吧,這肉就從骨頭上滑下來了。”謝無忌說道,他將這個“滑”字說的很重。
周圍不少人已經被味道折磨的要瘋掉了。
“好香啊,這個味道實在是太香了,我等不了了,我要去舔空氣!”
“折磨啊,這是折磨啊,如此噴香的味道,我從沒有聞到過……我要死了,要死了!”
“就讓我舔一下吧,你看這色澤,油光發亮,這調料怕是都滲入了骨髓裡面了吧……”
謝無忌聞了聞,用小刀在肉上面紮了一下,他笑道:“好了!”
說著,謝無忌將一小塊羊肋滑了下來,將羊肋給了肥妞:“你之前請我吃梅菜肉,這烤羊肋送給你!”
肥妞歡喜的都要飛起來了,在眾目睽睽之下,在所有人吞嚥口水的過程中,她咬住了羊肉,恰恰這時候,蘇蘇的羊肉竟然從骨頭上面滑了下來,那骨頭上海不斷的往下滴著油水,模樣嬌豔欲滴,叫人看的幾乎崩潰。
蒙面女子也坐不住了:“謝大夫,我的,我的呢?”
“都有,每人可以嘗一下這個羊肉,當然這麼多人的話,每個人不可能分太多。”謝無忌開始切割了起來。
一時間在謝無忌所在的大雜鍋附近,變成了整個火焰山最熱鬧的地方。
謝無忌拿出了一瓶可樂,他看著一臉陶醉的肥妞說道:“你吃一口肉,再喝一口這個……”
羊肉陪酒,天下我有。
當肥妞小口喝了一口可樂之後,整個表情都呆住了……