此刻，大家所關注的焦點，都在吳良這裡。
女記者雖然是無意，卻讓吳良成為了眾矢之的。
當然，吳良對這些是完全不會在乎。
他不覺得這對他來說有難度，反而覺得小事一樁。
當很多人都本著看熱鬧的心態期待著吳良的回答時，吳良沒有絲毫猶豫，直接脫口而出，“加入冰塊，是為了激發某一味中藥的藥性。”
當聽到吳良這麼說，孟天卓和周成等人，都是皺起眉頭，露出驚訝神色。
孟家和周家，都沒想到，吳良竟然能夠一句話戳中重點。
周志勇神色複雜，周成臉色凝重。
而孟天卓則是自語道：“思路很正確，不過他不一定能夠解釋清楚，畢竟能聯想到‘激發藥性’這一點已經很不容易了，我覺得吳良這小子還沒有厲害到能夠進行深度剖析的程度。”
而這時，記者繼續問吳良：“吳先生，您能解釋的更加具體一些嗎？我想知道，到底要激發哪一味中藥的藥性？”
許多人想要看吳良出醜的人，都在心中為記者鼓掌。
其實，這個記者，說她機靈吧也機靈，說她傻吧也很傻，雖然她製造了節目效果，可是當場讓青年中醫協會的會長難堪，仍不是明智之舉。
她應該慶幸，吳良並不是斤斤計較之人，並且這種問題，也絲毫難不倒吳良。
“很簡單啊，丹參的藥性不容易激發，甚至也不容易被人體吸收，周氏父子在將丹參放入藥罐之後，又立刻加入了冰塊，冰冷的冰塊融入滾燙的藥湯，冰火兩重天，瞬間就將丹參的藥性全部激發出來，冰融化過程中吸熱，吸走一部分熱量，但隨著火候增大，溫度又迅速加了上來，又發生汽化作用，將藥性包裹在滾燙的熱氣之中，而這個時候，就是關火的最好時間，這一前一後發生了好幾個物理作用，不僅將藥性激發，還能降藥性包住，使丹參的藥效能夠更加完全的融入進藥湯之中，這就是周氏父子加入冰塊的真正意義。”
吳良一頓講解，絲毫沒有停頓，甚至都沒有思索，十分的流利。
這一刻，現場的眾人，終於恍然大悟。
“原來，冰塊的真正作用是這個啊！”
“他講解的很簡潔明瞭，聽他這麼一講，我茅塞頓開，豁然開朗！”
“確實如此啊，丹參的藥性確實不好激發，有時候需要煎制好久才能將其藥性釋放，可是其他藥材又會煮的過分了，加入冰塊可以很好的解決這個問題。”
“本以為這個問題會難住吳良，現在才發現，這小子是深藏不露，我差點被他低調的樣子給矇蔽，不顯山漏水的人才是高手啊！”
此刻，感到最為驚訝的就要數孟家和周家了。
周氏父子不用多說，那肯定是一臉震驚的表情。
雖然周志勇極力的掩飾此時驚訝的情緒，可是他的眼神凝重嚴肅，這個做不了假。
而周志勇的兒子周成，也好不到哪裡去，本來還想等著看吳良的出醜，可是人家吳良一頓講解分析，將他們父子苦心研究三個月的秘方聊得明明白白。
再看孟天卓這祖孫三人，這時的心情也好不到哪裡去。
孟金方一臉羨慕嫉妒恨啊！
同是一輩人，而且自己還出身中醫世家，卻不如吳良，不由得既是羨慕，又是嫉妒恨！