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第五十八章 新作坊上樑 (1 / 3)

很快就到了新作坊上樑的日子了,前一天下午的時候,沈雲兮和穆承霖就開始準備飯菜,黃嬸和兒子兒媳也在幫忙。

一大早,村長家,楊家,黃家都來幫忙,這次上樑吃飯地地方就放在了新作坊裡,挨家挨戶地借了桌椅凳子,村長家和黃家奉獻了不少鍋碗瓢盆。

聽說穆家這次上樑的飯菜搞地是八道冷盤,六道熱菜,四道湯菜,主食有三樣,還有飯後甜點。

有葷有素,品種齊全,味道更是鮮美,整個青木村地村民都特別期待這一頓,很多人連早飯都沒吃,就想中午地時候多吃一點。

青木村的村民也有接近兩百人,十人一桌,沈雲兮準備了二十五桌菜,防的就是沈家。

半上午的時候,冷盤已經上桌,碗筷酒水已經準備好了。因為作坊的地方比較大,所以不要分批,也不存在佔不佔坐。

可那些菜,就算是素菜,豆腐皮蛋,粉絲,酸辣蘿蔔片,都讓人看得口水直流,別說那滷的牛羊肉,口水雞,還有鹽水蝦了。

好多孩童在作坊門前徘徊,激動的直叫。

好不容易熬到了中午,村長喊了一聲,大家一股腦的就坐了下來,穆承霖作為了穆家的代表,隨便說了幾句話,然後大家就迫不及待的開吃了。

沈家人都來了,沈文俊也回來了,不過沈秀娟沒有回來。

酒是自己家釀的甜米酒,溫的,度數不高,隨便大家喝,喝一口米酒吃一口幾乎沒有吃過的菜,整個作坊只聽到杯盤交錯的聲音。

見大家冷盤吃的差不多了,沈雲兮提醒了穆承霖一聲,可以上熱菜了。

梅乾菜扣肉已經蒸好了,將梅乾菜撈出來裝盤,肉倒扣放在盤子裡,最後散上蔥花。

沒有醬油,肉是用黃豆醬醃製的,味道和口感都會差些,但對於沒有吃過這些的村民來說,已經相當美味了。

果然扣肉非常的受歡迎,就連梅乾菜都被吃的精光,有些人提前去盛了點白米飯,白米飯拌上扣肉裡的梅乾菜,能幹兩大碗飯。

接下來就是糖醋小排了,之前村民們就吃過這道菜,但是醋外面賣不到,所以自己是無法做的,也非常的受歡迎。

臘魚大家也是第一次吃,臘魚鹹香,但又不是很鹹,配上米酒吃非常的棒。

黃豆燉豬蹄更是讓整個席面達到了高潮,豬蹄又軟又糯,大家都吃的滿嘴流油。

最後一道熱菜上桌後,就要準備湯菜了,除了牛肉粉絲湯,其他的湯早已經提前準備好了,保溫在鍋裡。

先上豬肚雞湯,這湯除了黃嬸家幾個人,村裡還沒有其他人吃過,一開始有人不敢吃,不知道誰開了個頭之後,大家都將筷子伸進碗裡撈豬肚。

這邊穆承霖開始做牛肉粉絲湯,熬好的牛骨湯里加入泡好的粉絲,再放些鹽,粉絲燙熟後撈出,上面鋪滿了滷牛肉。

粉絲不能泡太久,一出鍋就上了桌。

青木村的人對粉絲很熟悉,不過能吃到的很少,這下又是筷子碰筷子。

沈雲兮暗暗的想,要是這菜有的剩,她一定要將這些菜分了,雖說湯菜好吃,可這麼多雙筷子下過裡面,她多少有些膈應。

再看看穆承霖,他眼神中也有些嫌棄。不是嫌棄村民粗魯,而是嫌棄這樣的飲食方式。吃頓飯,等於吃了全桌所有人的口水。

最後兩道湯菜蘑菇雞湯和魚頭豆腐湯上桌的時候,又是被一搶而空,最後上主食的時候有些人已經吃飽了,但這主食實在是太誘人了,酸菜豬肉的餃子,一口一個,香到外婆家了。粉絲餡兒的包子,粉絲辣辣的,包子皮又軟又有嚼勁,外婆菜炒米飯,恨不得再來兩碗。

等到飯後甜點,桂花糖米糕上來的時候,不少人打趣,穆家是不是想要將大家撐壞了!

吃到最後的時候,大家都吃撐了,一起喝喝米酒,聊聊天,消消食。

沈雲兮也準備和幫忙的人開席了,沈家人佔了兩個桌子,這次的飯菜他們其實也吃飽了,可沈老太太就是不服氣,她打了個飽嗝,叫囂著沒吃飽!

劉氏和沈老太太不在一桌,現在分了家,加上之前沈雲兮送肉的時候她沒給老太太分點,擔心老太太只是要了他們那一桌,於是劉氏也說自己沒吃飽。

早就預料到他們會這麼幹,所以沈雲兮和穆承霖多準備了些飯菜。

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