沈雲兮被夏逸帆的動作逗笑了，“夏老闆，粉絲不是這麼吃的，這樣吧，借你的廚房一用！”
沈雲兮楊小米帶著粉絲去了清風樓的後廚，她先找了一個盆將粉絲用乾淨的水浸泡。
第一道菜，沈雲兮打算做肉絲粉絲湯，這道菜是模仿的牛肉粉絲湯，但是這裡的牛肉太少了，所以沈雲兮換成了豬肉。
後廚裡常年備著排骨湯，沈雲兮指揮著楊小米將肉切成絲，加入一些作料炒香。
排骨湯裡放入泡好的粉絲，煮上幾分鐘連湯帶粉的撈出，最後將肉絲蓋在粉絲上，撒上蔥花。
第二道菜是蒜蓉粉絲煲，將白菜葉子洗淨放在鍋裡墊底，泡好的粉絲放在白菜葉子上，臘肉切成丁，放在粉絲上。再加入辣椒薑片，炒香的蒜蓉等，鍋裡放入清水煮幾分鐘，最後撒上蔥花。
沈雲兮表示，如果有砂鍋就更好了，這樣上菜的時候直接連鍋端上去，不破壞擺盤。
第三道菜是蒜蓉粉絲蒸蝦，蝦是穆承霖一大早去河裡撈的，數量不多，正好夠做一道菜的量。
鍋裡下油，油熱後放入蒜蓉鹽辣椒，蝦開背去除蝦線，這個步驟還是清風樓的廚師幫忙完成的。
將泡好的粉絲放在盤子最下面，鋪好，將蝦一個個擺在粉絲上面，再將炒好的蒜蓉淋在蝦背上。
鍋裡水開後開始蒸，蒸幾分鐘後再燜一下，撒上蔥花，淋上熱油。
最後一兩道菜分別是酸辣粉還有肉末粉絲，沈雲兮表示這兩道菜分別要用到醋和醬油，現在暫時無法做出。
夏逸帆將三道菜都品嚐了一遍。
第一道菜，粉絲口感滑膩，炒香的肉絲配上骨湯，特別適合冬天的時候吃。
第二道菜，粉絲配上炒香的蒜蓉，臘肉的鹹香，讓人吃的欲罷不能，停不下來。
第三道菜，完全是開啟了吃蝦的新世界，他從來沒想過蝦還能這麼吃，滿是蒜蓉醬的蝦，一點腥味都沒有，全是蝦的甜美，蝦汁配著蒜蓉汁滲透到了下面的粉絲裡，粉絲裡也滿滿都是這樣的香味。
還有沈雲兮說的酸辣粉，這個名字一聽就知道很好吃。除了沈雲兮說的這五道菜，他相信粉絲的吃法應該還會有更多。
更重要的是，它能讓紅薯和土豆這樣的農作物儲存很久。
夏逸帆想的很遠，他決定將這個訊息告知父親。
品嚐完了粉絲，三人又回到了二樓包廂。
“說吧，粉絲打算怎麼賣？”夏逸帆用帕子擦了擦嘴，直接問道。
“五十文一斤，不二價！”沈雲兮將提前想好的數字說了出來，一旁的楊小米都嚇了一跳。
夏逸帆抬起頭，好看的眉頭微皺，要是賣價這麼貴的話，那確實不符合他之前的想法了！
“因為出的成品很少，而且流程很長，做的過程中需要花費大量的精力。我們計算過，一百斤紅薯，也只能出十幾斤粉絲。”
“算上紅薯的價格，人力物力，已經制作過程中可能出現的損耗，賣到這個價格，算是友情價了！”
沈雲兮耐心的解釋道，但要是楊家以後有了錢，擴大了作坊，換一種方式操作，這個價格是可以調整的。
但是現在不能告訴夏逸帆，要讓楊家多賺點錢！
夏逸帆低著頭，手指在桌上敲了幾個，隨後又抬頭說道，“要是這紅薯由我來提供呢？一文錢一斤賣給你們！”
沈雲兮在腦海裡快速的計算著，一百斤紅薯大概做成粉絲能出十五斤，原料費是一百文，要是粉絲賣二十文一斤的話，也就掙個二百文左右。
可一百斤紅薯，楊家兩個伯伯，楊叔楊嬸要忙活好幾天，楊家那個院子還要重新收拾一下才行。
但如果夏逸帆這裡有源源不斷的需求的話，這倒是可以考慮，畢竟粉絲的製作過程，晾曬的時間比較多。
“要是夏老闆定製的數量比較多的話，我們可以降低價格。”沈雲兮說道，要是夏逸帆對著粉絲的興趣沒有那麼大，她就不願意講價了，等以後她的鴨血粉絲搞出來，一樣可以將粉絲賣出去。
“這樣吧，一文錢一斤的紅薯還是由我提供，但我每天只要十斤粉絲，待我將這事稟告給我父親後，再重新商議價格如何？”夏逸帆想了想說道。
他一開始考慮的是，紅薯土豆這樣高產量的農作物，做成這種乾貨，可以用做儲糧，只是他沒有想到，一百斤的紅薯只能做十幾斤的粉絲。
沈雲兮倒是沒有想到，一個粉絲能讓夏逸帆這麼糾結，不過既然價格商定了，那這事就好說了。
隨後夏逸帆就擬定了合同，暫時以50文一斤的收購價收購粉絲，一文錢一斤的紅薯後天的時候他會讓人拉到楊家。
同時沈雲兮提供的菜方子，夏逸帆同樣給了一百兩，連帶因為缺少材料而無法制作的酸辣粉和肉沫粉絲也提前買下來了。
粉絲的問題解決了，懷裡拿著合同的楊小米覺得自己就像是在做夢一樣。
粉絲談好了，沈雲兮又神秘的拿出了一個小罈子，一個小碗。