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而且,紅薯那層皮要比穀粒的那層糠要好對付得多。而且如果不那麼在乎的人,洗乾淨蒸熟後,把紅薯連皮吃,那也是完全沒問題的。當然,常年把紅薯當飯吃其實是一件很殘忍的事,但混在米飯中吃,卻在後世很長一段時間也是司空見慣的。
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