已經意識到情況的嚴重性，楊雲帆心中猛然一跳。他轉過身去，對著圍著的眾人喊道：“你們快散開，不要圍著患者。患者需要通風，需要氧氣！”
飯店經理不知道楊雲帆是什麼人，還以為他是這個中年人的同伴，便勸道：“這位先生，你先不要發火，我們已經打電話給救護車了。你的朋友一定會沒事的，請你現在一定要冷靜。好嗎？”
這飯店經理倒是沉穩，知道絕對不能讓人在飯店裡出事，儘量安撫楊雲帆。不過，楊雲帆壓根沒有理他，而是快速的檢查了一下那個中年人的飯桌。
“回鍋肉，紅燒豆腐，炒扁豆，玉米餅……嗯？這個扁豆不對勁。”
楊雲帆一眼望去，立馬就發現了扁豆有一絲奇怪。他拿起來，將扁豆放在嘴裡，慢慢咀嚼了幾下。
“這個扁豆有些生硬，只有七八分熟。”
楊雲帆心中略微沉吟了一下，吐出扁豆殘渣。
他沒有去理會飯店老闆的話，而是低下身子，將耳朵附到患者的心臟處，又搭著他的脈搏，聽了約莫十幾秒鐘。期間，他又仔細觀看患者的面板，還有舌苔。
患者眼球凹陷，面板的彈性已經減弱。面色蒼白無華，四肢厥冷伴全身冷汗淋漓，精神已經恍惚。舌色淡而苔滑潤。脈象虛浮無根。心律不齊，呼吸急促，更有衰竭的徵兆。
“沒錯了，就是亞硝酸鹽中毒！”
楊雲帆站起身來，而後對所有人道：“這位先生是食物中毒。應該是扁豆沒熟透引起的亞硝酸鹽中毒！”
楊雲帆話一說完，立馬引起周圍一片譁然！
“食物中毒？不會吧！”
“這什麼飯店，居然還賣有毒的食物！”
那個經理聽了這話，一臉陰沉，盯著楊雲帆道：“你不要冤枉我們飯店！如果是食物中毒，為什麼只有他一個人中毒，其他人都沒事？”
楊雲帆將那碗扁豆拿出來，對所有人道：“這個扁豆沒有炒熟，在高溫下產生了亞硝酸鹽。這個人就是吃了這個扁豆，所以才引起亞硝酸鹽中毒的！”
“亞硝酸鹽是一種氧化劑，可使正常低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去輸氧能力而使組織缺氧。所以，你們看，他的面色發青，口唇出現紫紺。這是血液中缺氧導致的。”
其他人聽楊雲帆說的這麼具體，又看了一眼地上的病患，面色頓時有些變了。
而那個飯店經理臉色則是一片死灰。看來，他已經意識到問題的嚴重性了。如果有人在這裡食物中毒，以後的生意不說做不下去了，恐怕自己還要坐牢……此時他心中一片冰冷。
“現在，你們趕快給病人讓出一個通道來，他需要保持通風才行。”
楊雲帆剛才給別人解釋了一堆話，就是為了讓他們相信自己。果然，這時候，楊雲帆一吩咐，所有人都往後退了幾步，將通道讓了出來。
“大家不用緊張，我是醫生。這位患者的情況看起來嚴重，但是隻要將他腹中的食物給催吐出來，他的情況很快就能緩解的。”