姜小念見有幾個還沒上面條的客人坐在桌旁等待，連忙把讓芙蕖和白楊把幾個籃子放在角落裡的桌上，拿出一個大碗拌起涼皮來。
只要東西都準備齊全了，拌涼皮不需要多久，只一會的功夫就做好了。
她拌涼皮的時候就已經引起了好幾人的注意，他們全好奇地看著姜小念手中的動作，不知道在幹什麼。
拌好之後，姜小念把大碗中的涼皮分成了好些份，每份用小碗裝著，分量沒有多少。
這是她一貫的推銷方法。
她讓李二柱把眾小碗涼皮端到店中等待的客人面前，免費品嚐。
店裡客人不多，每人都有一份。
李二柱跟他們說了是免費送的，都很欣喜，紛紛開吃。
頓時，飯館中響起了此起彼伏的讚賞聲。
“冰涼爽口，香辣軟滑，好吃！”
好些客人吃了自己碗中的一小份，都覺得意猶未盡，於是前來詢問價格。
不過也有幾個吃不了辣椒的，默默結賬走人了。
姜小念見喜歡吃的人比不喜歡吃的人多了不少，佔大多數，還是很欣慰的。
畢竟這東西不是銀子，無法讓大家都接受。
姜小念和他們說了價格，四文錢一份，比麵條還便宜一文錢。
而且分量和麵條差不多，就是沒有湯而已。
客人都覺得價格公道，有些還沒吃麵條的乾脆讓李二柱去通知後廚，說不要麵條了，再吃一份涼皮就行。
拉麵是現做現賣的，錢德厚等人還在後廚揉麵團，聽到客人退貨，不禁出來看一看，想問問為什麼。
看見姜小念在店中，他就大概明白怎麼回事了。
定是她研究了新品出來，讓客人拋棄了麵條。
姜小念見到他出來，讓白楊和李二柱提著籃子往後廚走去。
“錢伯伯，我想在店中推廣新品，剛才已經讓客人試吃了，大家比較滿意，當即賣出去六份，我教你怎麼做吧。”
錢德厚興奮地點了點頭。
他雖已到中年，好奇心卻一直保持著，沒有隨著年齡的增長而減弱。
姜小念把涼皮和配料的攪拌比例都和他說了一遍。
因為操作簡單，錢德厚只看了一遍就記住了。
還試了試味道，驚喜地連連點頭。
把客人需要的六份涼皮端出去之後，姜小念接著教錢德厚如何做涼皮。
如果賣得好，她就再請一個人手過來，專門做涼皮。
當然，辣椒油由她做，這是好不容易研究出來的秘方，不會輕易告訴他人。
夏天的時候店裡生意明顯沒有之前好了，很多人都不願意出來。
姜小念在店中呆了大半天，連午飯都是在這裡解決的，才把帶來的涼皮全部或送或賣出去，啟程回家。
前院中沒有一個人，就連羅氏都帶著孩子休息去了。
姜小念往小花園中走去，打算也在桂花樹下的躺椅上做個午睡。
卻在剛走到小花園門口之時，聽到裡面傳來蕭錦和的聲音。