第41章 被針對要求當場換一份菜譜，讓去後臺前的巫時青面對這些可能……
被針對要求當場換一份菜譜, 讓去後臺前的巫時青面對這些可能會有點慌。但現在的巫時青完全不怕。
雖說有點尷尬，不過，假如他是廚神“青”, 那廚師協會的菜譜都是他寫的, 又有什麼菜是他不會的？
換菜譜影響不了他半點。至於他寫了那麼多年, 寫了那麼多道不同的菜, 現在還記不記得菜譜，會不會哪一步做錯就更不是問題了。
他寫的菜譜是根據最適譜性和最大眾化的口味寫的, 按照這個來就行。
與西紅柿有關的菜, 並不是只有西紅柿炒蛋。
有一種餓叫做媽媽覺得你餓。巫時青環視周圍活動現場的粉絲，想讓每一個人都吃到飯, 決定選可以多做的菜色。
做主食好了, 讓大家吃了午飯再走，不能讓大家千裡迢迢過來空著肚子回去。
西紅柿肉醬飯就不錯。他記得他以前在菜譜上寫過這一道, 專門寫了家庭小份的用量和餐廳的多人份量。
能到現場參加活動的粉絲大概200多人。把飯蒸上, 配飯的西紅柿肉醬熬個兩桶，再怎麼都夠了。
巫時青招手叫來君臨，耳語幾句讓他發揮記粉絲id的記憶力下臺幫忙找後勤部送食材和規定的廚具。
家庭小份的食材分別是：
100克左右的番茄4個、豬肉餡250克、蘑菇50克、洋蔥末50克、蒜末10克、薑末3克、料酒1勺、番茄沙司40克、蠔油1大勺、生抽2大勺、老抽12勺、糖12勺、水澱粉3大勺、黑胡椒粉圓筒瓶轉兩圈。
蔥花看個人口味決定是否新增，如要新增，取一根, 掐頭去尾各兩厘米，留下中段，切為直徑一厘米左右蔥花碎，於末尾新增作為點綴。
這次可就合乎規範了。為了那些會炸廚房的廚房殺手, 巫時青敢說沒有人比他更規範。
他菜譜裡放調料的勺子都是專門的統一制式刻度勺子。有刻度的大勺小勺各一把。所有調料的克重都安排好。
就連黑胡椒和蔥花這種帶有個人喜好性質的東西, 巫時青也都明確規定了分量。只要不搞創新，不搞靈光一閃, 就算是傻子按照他的菜譜都能做出一頓優秀的飯。
等等……會不會，廚師協會是為了防止有人靈光一閃激情發揮，才不允許別人不按照菜譜做菜？？？
所以廚師協會這麼霸道的法律是他的鍋？？
想到這一點的巫時青愣在原地瞳孔地震！
“這是打算做什麼菜呀？巫老師怎麼愣住了？”
活動現場的觀眾探頭探腦。
“怎麼還要蒸米飯啊？是主食嗎？”
一個大機靈忽然喊，“愣著幹嘛！記呀！用的什麼食材，調料用了多少克，趕緊錄下來回去研究！這可是巫老師的味道！菩薩賜下的造化！”
所有人都如夢初醒，連忙開啟錄影模式，爭取拍得最清楚，還要拍下週圍的參照物，回去好計算調料的克重。
這一出把還在震驚自己造成了什麼的巫時青尷尬得一抖。
當眾做菜給人看，說是菩薩賜下的造化其實也沒錯。
除了展示刀工或者接了私活兒集體教學，廚師一般都不當眾做菜，做菜也不會做完一整個流程。