“虧得你一路背下來。”夏青桃笑道,又指著自己叫不出名字的問,“這是什麼?”
“這叫老虎姜,只有在深山裡才有,二堯上回挖到拿去賣,賣了三百文錢呢!”陸簷興奮地說。
“哇,這就是老虎姜啊,我之前在醫書上見過,又叫黃精,很是滋補的,據說和人參差不多,賣三百文便宜了。”夏青桃想,肯定是藥店的見他們是小孩子,坑他們來著。“鎮上同仁堂賣藥的掌櫃我認識,下次我和你一起去,免得賣便宜了。”
“好!阿嫂你真厲害,什麼都知道。”陸簷真誠地說道,又指著地上的東西說,“阿嫂,這些洗手果都是我摘的,頂上的別人摘不著,只有我能爬上去摘,我一顆都不分給他們,留給阿嫂你和阿孃洗衣服洗頭發。”
“好。”夏青桃笑道,“我看家裡還有一點肉湯,等下晚上給你做油燜筍吃。”
“好。”陸簷一直聽說夏青桃很會做菜,就很期待。
很快陸隨也牽著牛回來了,一家人吃著午飯商量好了後天去鎮上的事。
陸簷挖來的葛根、老虎姜都拿去賣了,葛根在荒年的時候大家都拿來充饑,但它吃起來面面的,不算好吃,所以到有飯吃的時候就沒人要吃了,不如拿去當藥材賣。
野山藥和野板栗味道都不錯,拿來當零嘴吃或者當菜吃都是個不錯的選擇,夏青桃還會做山藥糕和板栗糕,光聽夏青桃說做法,陸簷就流了一地口水,哪還想得到拿去賣,統統留著自己家吃。
於是晚上除了做席的剩菜,夏青桃還做了油燜筍和蔥油山藥,炒的時候就很香,誇張到鄰居嬸子來問他們家在做什麼,說自家孫子饞得在家哭,也想吃。
芸娘就很驕傲地說:“我家青桃做油燜筍呢,阿簷從山上挖的冬筍,你拿一顆去。”
鄰居嬸子還以為是在做什麼,沒想到是冬筍,冬筍也不是什麼稀罕東西,就謝了芸娘拿回家也做油燜筍去了。
陸隨一家都是第一次嘗夏青桃的手藝,各個誇贊不已,陸簷光吃油燜筍就能吃一大碗飯,最後將油燜筍的汁都刮自己飯裡了。
“真奇怪,阿嫂的油燜筍特別好吃,阿嫂你是不是放什麼東西了?”陸簷好奇地問。
陸隨和芸娘其實也都很疑惑,因為是同樣的做法,但夏青桃做出來就格外鮮、香。
夏青桃笑道:“因為大家都放水炒,我是放肉湯炒啊,還有,我炒什麼都先把蒜末爆香了。”
“那也不是,你做的山藥也很好吃。”芸娘說,這野山藥口感甜糯,配著蔥油,清香撲鼻。
夏青桃想了想說:“其實很簡單,油燜筍的重點在油燜,冬筍還澀,所以把它炒得焦焦的,油油的,就香,而蔥油山藥本來就是吃山藥甜糯的口感,所以蔥油不能老,不能搶了山藥的味道。”
這麼一說,眾人恍然大悟,平常人做菜,只為下飯飽肚,很少思考得這麼精細,夏青桃人聰明,做什麼都動腦子,做菜也不例外。
芸娘笑著誇道:“果然腦子聰明做什麼都靈光,阿隨真是上輩子修來的福氣,娶到你。”
夏青桃嘿嘿笑,看向陸隨,看見他俊美的臉上那雙墨色的眼睛裡滿是溫柔,心中便想:
我夫君可真好看,我們天生一對!