顧羽與顧曉蕾兩兄妹心滿意足地吃完這頓辣螃蟹大餐,結賬離開時候給母親劉豔也打包了一份。
倆人幫助劉豔把蔬果店完成清掃和打烊關門後,三人一起回到了家裡。
顧羽變戲法一般,從冰箱裡取出兩大盒榴蓮果肉來:
“老媽,曉蕾,你們來嘗一下這冷藏後的貓山王味道怎麼樣?”
“哇塞,好漂亮的顏色,這榴蓮味道一定很好吧!”
顧曉蕾是個榴蓮控,看到顧羽手中的貓山王不禁一陣歡呼。
“我忍不住要先嚐一下了!”
她急不可待地用手把冷藏過的貓山王果肉撈起一塊,放入口中,輕輕攪動舌尖,嘆道:“哇塞,真的太好吃了,感覺比頂級的冰淇淋與雪糕還要好吃!”
顧曉蕾感覺這貓山王榴蓮味道像奶香味冰淇淋般的軟糯香甜,甜味中又帶著幾絲清涼的微苦,就像是一杯香醇的頂級咖啡。但是,這種苦味很快就被更濃的甜味所衝開。她的口中充滿了蜂蜜般的香甜味,嘴裡還留有回甘,讓她回味無窮,吃完還想吃,一口氣連吃了三大塊!
“小丫頭,慢慢吃,給老媽留點!”顧羽嗔道。
劉豔疼愛地看著顧曉蕾:“曉蕾,你喜歡就多吃點吧,媽沒關係,只要你們兄妹倆開開心心就好了!”
顧曉蕾連手指頭上殘留的幾絲榴蓮肉都舔得乾乾淨淨:“嗯、嗯……老媽,老哥,我從來沒有吃過如美味的榴蓮,太滿足了,感覺好幸福啊!”
……
第二天一大早,顧羽搭乘地鐵和巴士車趕到了新加坡最東部的樟宜村。
然後在樟宜村巴剎小販中心美美地吃了一頓新加坡國民早餐。
其實所謂的新加坡國民早餐其實就是咖椰黃油吐司+兩隻養生蛋+一杯拉茶。
一年之計在於晨,每天的早餐是一天的能量基礎,方便又快捷的吐司,慢慢地成為了現代人的選擇。新加坡的早餐中,咖椰黃油吐司有著不可撼動的地位。
在新加坡,無論是上班族、學生還是老人,都是從咖椰黃油吐司套餐開始一天的生活,就像大陸內地人們愛吃的油條豆漿一樣親切。
顧羽吃的這咖椰黃油吐司靈魂在於中間的咖椰醬,咖椰是一種塗麵包的醬,精髓就在於椰奶和香蘭葉混合後慢火熬製而成,香滑無比。
鬆軟的吐司烘烤至酥脆後,橫向切開,均勻塗抹咖椰醬,放上黃油片再切開,一份咖椰吐司就新鮮出爐了。滲透著咖椰醬的清甜和黃油的香濃,美味,簡單卻又打動人。
套餐內的兩個雞蛋,顧羽剛到新加坡時候一開始還以為是普通的水煮蛋,其實是搭配咖椰吐司的。它是分兩次用不同溫度的水而煮出來的養生蛋,有點像顧羽以前吃過的溫泉蛋。
用勺子輕輕把殼敲開打入盤中,兩顆蛋溫潤如玉,撒上新加坡特製老抽和胡椒粉,輕輕劃開,金黃的蛋液迅速流出來,攪勻一下,就可以蘸著吐司吃了。
咖椰吐司再配上一杯香濃的拉茶,是新加坡國民早餐的標配。
一杯香甜的拉茶不僅需要水和奶茶的完美比例,還有最關鍵的在於拉茶夥計的“拉”技術,最長能拉1.2米,來回拉3次,在反覆的撞擊中,茶香才能得到充分的發揮。
心滿意足地吃完一份新加坡國民早餐,顧羽在樟宜村巴剎邊上的商店裡買了小鋤頭、鏟子等幾樣工具,再從樟宜碼頭搭乘小渡輪登上了烏敏島。
叢林深處,在院子門口,顧羽撞上了正準備出門的華叔。