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第20章 國際調酒師姐妹與新加坡司令 (1 / 2)

顧羽發現自己盯著人家,似乎有些不太禮貌,便轉移目光,隨便問了一句:

“安絲莉,你妹妹今天不在啊?”

“我妹妹文雪她的工作時間與我們一般人不一樣,有些日夜顛倒,她平時夜出晨歸……”

“啊,這是一種什麼特別的工作啊?”顧羽好奇道。

“文雪她是本地一家高階酒吧的調酒師,所以,她每天基本要凌晨才能下班回家……”

“哦,原來這樣啊。”

酒吧,調酒師……顧羽的心中一動,莫非之前在酒吧門口發生的那場林文珊參與的群毆與她妹妹有關?

林文珊繼續道:“文雪現在濱海灣金沙娛樂城屋頂最頂級的天空酒吧上班,那裡的景色很美,可以看到整個新加坡的夜景,下次有機會我請你去喝一杯!”

這個高階場所,顧羽聽班上的李淑芸等一些富二代同學們說起過,但他從沒去過。那裡似乎是一個很令人嚮往,但也消費很貴的一個地方。去這種奢華的場所消費,之前的顧羽可不敢想。

林文珊隨後自豪地指著牆上的兩張英文證書和幾張照片對顧羽道:“其實,我和文雪倆都是International Bartenders Association國際調酒師協會IBA認證的調酒師,這是我們倆的IBA培訓師證書。我們倆還曾一起參加過好多次的世界級調酒大師賽……”

“哇塞,國際調酒師協會IBA認證過的調酒師,厲害!安絲莉,你真多才多藝”

顧羽隨口讚道。其實,他到了新加坡以後很少去酒吧,對調酒師這個職業也不是特別的瞭解。

但說到調酒師這個話題,林文珊突然來了興致:“羽,你喝過新加坡司令這款雞尾酒嗎?”

“在國內的酒吧喝過,到了新加坡以後倒沒有……”

“你們國內的那肯定不正宗!來,我幫你調一杯正宗的新加坡司令嚐嚐,這可是我們新加坡的國酒!”

說著,林文珊跑去邊上的酒櫃角落那裡忙碌起來。

新加坡司令Singapore Sling這款雞尾酒是由原籍海南的華裔酒保嚴崇文於1915年間在為新加坡的萊佛士酒店工作時候發明的。他當時應顧客要求改良琴湯尼這種調酒,從而調出了一種口感酸甜的酒,後來這款“新加坡司令”在全球一炮而紅。

顧羽連忙擺手示意:“安絲莉,不麻煩了,我坐一會兒就走!”

“很快的,羽,你坐一下,稍安勿躁。”

說著,她從酒櫃與冰箱中快速取出乾式金酒、櫻桃白蘭地、法國當酒、青檸汁、菠蘿汁、紅石榴糖水、糖漿、蘇打水、檸檬皮條、櫻桃和冰塊等食材,取來調酒壺、攪拌長匙、平底杯、冰桶及冰夾等調酒器材備用。

然後熟練地開始了調配,她先在雪克壺中放入幾塊冰塊,倒入金酒,加上白蘭地、青檸汁、菠蘿汁、紅石榴糖水、糖漿後,舉著雪克壺開始了均勻的搖晃。

客廳的暖色燈光下,林文珊輕輕地擺動著身體,底下的短裙與大長腿也隨著韻律輕輕搖曳,看上去身姿極其優雅。

顧羽嚥了一口口水,不禁暗歎一聲:好美,太妖嬈了!

隨後,林文珊在玻璃杯中放入半杯冰塊,濾入已經調製好的雞尾酒,用蘇打水加至九分滿,並用櫻桃、檸檬皮條裝飾後,遞給顧羽:“來,嘗一下我們獅城本地最有特色的雞尾酒Singapore Sling!”

“哇,好贊,謝謝!”

“味道怎麼樣?”

“口感非常清爽,喝了以後有讓人精神一震的感覺,很好喝!”

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