這才是這位‘假道士’最擅長的,滔滔不絕說了一大串,杭靜齋特意用筆細細記錄。
“多謝了,看來今晚回不去了。”
大孤鎮白事風俗需要大擺三日流水席,今晚頭灶,需要十葷十素再加一碗盆菜宴請至親,杭靜齋著實冒出冷汗。
按張茜叔叔所說,今天是去世第一日,家族至親都會趕來,算上幫傭白事的,大概十桌。
如今啥都沒準備,杭靜齋只能電話酒店,讓他們按照自己開出的選單馬不停蹄送往大孤鎮,自己趕緊吩咐幾個幫傭起火開灶。
“秦總真是領導當慣了,以為是個大廚就能變出吃的。”
經常有美食類的節目和電影會出現這種場景,一堆美食家前往酒店品嚐菜餚,但都不是很滿意,隨後主角廚師閃亮登場,專車趕往分分鐘做出讓人回味無窮的菜餚。
這種簡直痴人說夢,可以說,這種編劇甚至沒去過一趟廚房!
一道成熟的流水菜或許能迅速複製,如果是單點必須提前準備,尤其羹湯燻醃燉的名菜,更需要提前幾日準備才行。
好在自己對後廚控制力較強,一個小時配菜車總算送到,杭靜齋這裡灶臺搭起鍋碗具備,桌席擺放準備菜餚。
涼拌西藍花,澆汁黑毛肚,香椿拌豆腐,燻肉拼盤,豬耳朵拌豬肝,蔬菜沙拉,糖酥排骨,酒釀羊角蜜,深井燒鵝,滷水河蝦,燒椒鵪鶉蛋,水晶淆肉西藍花,秘製醃黃瓜,金錢肚包肉,汽鍋南瓜排骨,駱駝湖燒魚,乾燒大鵝,清蒸多寶魚,魚茸獅子頭,蒜蓉醬菜秋葵。
雖是村宴,杭靜齋擺盤手法與製作過程全部按照酒店水準,所以出鍋的一瞬間就讓相鄰村民前來圍觀。
“這菜得多少錢一桌?”
“沒個三千下不來吧。”
杭靜齋萬分得意,有人欣賞自己的菜品是一個廚子得意的事,但就當盆菜最後一隻大鮑魚剛扣上時。一輛越野大奔直充張茜家的前門,差點撞到門旁杭靜齋的鐵鍋。
車輛穩穩停下,一位頭髮鋥亮的帥氣小夥身穿黑色西服,手持黃白束花緩緩下車。似乎對農村白事有所忌諱,也有可能害怕屋內的兩具棺材,遲遲沒有進屋。
小夥左右彷徨,最後還是決定進屋,不過進入前還整理下發型,特地把領帶重打一遍。
“這是張茜的堂兄弟還是表兄弟。”
明眸觀人,剛剛一瞬間,杭靜齋就覺得這人並非真誠祭拜,而是帶著某種目的,所以故意問著旁邊的其他人。
“都不是!他是張茜的男朋友肖晨,自負無能,愛吃軟飯的渣男。”
沒想到秦夢蘭居然來到身邊搭上杭靜齋的話,原本事不關己高高在上,但好奇心還是讓他多問了一句:“我看這輛車挺貴的,這個肖晨來頭也不小。”
“胡說八道。”
秦夢蘭眼角剛剛哭過,對著杭靜齋翻了個憐惜白眼:“張茜家境優越,父母還是大孤鎮開發公司的創立人。所以從小到大家裡處處培養她。而肖晨出生卑微也就算了,還不愛讀書混社會,抽菸喝酒打牌賭博無所不齊,今天問狐朋狗友借輛車,明天借錢租一輛,也就騙騙張茜這樣的純情少女。”
原來如此,看來張茜父母並不贊同他們在一起,如今父母過世,肖晨算是成功一大步。