“那你們這些出品都是統一從中/央廚房進貨？這個怎麼能保證進貨價是合理的呢？”劉能興敏銳的抓到了當中的關鍵點。
對啊，整個村都賣一箇中/央廚房的東西，你這就是壟斷啊，定價權又在你姚遠的手裡，怎麼能保證公平呢？
“嘿嘿，這裡邊的道理很簡單，市場自己就能調節，不可能因為壟斷就產生什麼暴利。中/央廚房的菜品等於是按照六五折供貨，一般來說餐飲的綜合成本也就是在百分之四十到五十之間，考慮到是農家菜為主，菜品售價不可能定的太高，所以相應這個成本可能還會再高一點。那麼六五折供貨的話，中/央廚房還會有百分之十左右，最多不會超過百分之十五的盈利空間。考慮到中/央廚房的管理成本還有裝置折舊，這個利潤比例是比較合適的。再低的話不利於廚房健康發展，再高的話，客人會拿腳投票，沒生意了一切就全都白搭。”
劉領導心裡慢慢琢磨著，好像是這個道理，可是還有哪裡有點不對頭？
“對了，你們先期投入的資金都到位了沒有？這個錢都又誰來管理，錢都花到了什麼地方？”領導果然是領導，只要抓住了錢，就是抓住了問題的基本面。
姚遠可是散漫慣了，哪裡有過這樣的彙報經驗，便手一指張成萬：“錢的事啊？我沒管，你得問他！”
張村長大口大口的往嘴裡刨著飯，聽到這裡連頭都沒抬，用手裡的筷子一指李保安：“錢的事問我幹嘛，問會計！李保安你跟領導彙報彙報。”
李保安連忙從身邊揹包裡拿出本現金日記賬，開啟後一本正經的彙報起來：“總投資款一共五十萬，已經全部到賬，賬上結餘現金二十六萬八千三百三十六遠整，應收賬款為零，應付賬款為三十九萬六千八百元。”
劉能興就被嚇了一跳：“什麼？應付賬款比賬上的錢還多，那就是說你們的投資款都已經花完了？”
李保安有點委屈：“可不是嘛，現在也就是剛剛啟動了十家農戶的改造，光是工程款就是一大筆，每家沒個兩萬塊錢就下不來，還有購置電器裝置，每家預算還得花個一萬多，就這還沒算環境清理改造的費用，對了人家設計公司的設計費也沒算在裡面，那個賬是單列的，留在年底才能出來具體數字。”
可不是嘛，合著每開一家農家樂，光是服務公司這邊投入就得四萬塊錢左右，那麼十家就得準備四十萬，賬上的這點資金也就是剛夠，剩下的錢再有個什麼風吹草動
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、意外支出的，就連工資錢都不夠。
目前服務公司還沒有要領工資的員工，李保安這位會計算是第一個到崗的職工，現在還是處於光幹活不拿錢的情況，但是按照計劃，這個服務公司最少得有三四位專職員工，下個月就必須得到崗。
劉能興慢慢點著頭，不知道在想什麼，冷了一會兒場就突然又問道：“那村民那邊需要投入多少錢？”
“村民基本不用花什麼錢，除了公司統一從廚房機械公司給配好每家一臺冰櫃、一個帶水槽的操作檯、還有一個燃氣爐具以外，他們再根據自己的經營專案，自行購置些補充的裝置用具，這塊公司裡也是聯絡了廠家，能拿到最低的批發價格，另外公司還給每家每戶三千元的補貼。但是估計他們為了以後經營方便，多少還得自己花一點錢購置些餐具之類的東西。”姚遠搶著答道。
劉能興沉吟著點點頭：“自己家開農家院，多少往裡花一點錢也是應該的，最起碼的鍋碗瓢盆不能指著別人都給配好，你們還能給提供三千塊的補貼，這個事做的好！”
張成萬嘴裡小聲嘀咕：“不給也不行啊，就這個村裡的人，見不到眼前的好處，就沒有積極聽話的啊。”
劉能興假裝沒聽見，又在接著問：“可是你們這個公司的財務狀況可堪憂啊，沒錢了，剩下的那好幾十家可怎麼辦？”
姚遠咂摸咂摸嘴，搖搖頭：“是啊，挺難的，還剩下三十多家，大家倒是都有意向，但是有些人家確實不合適改造成餐廳，我們琢磨著有些可以隨後改成能特色民宿、或者小賣部什麼的，但是設計方案裡最少還得再發展出二十多家，這樣才能形成規模效應，這個美食村才能成立。”
張成萬把碗一放：“我說人家領導問你呢，沒錢你準備怎麼辦，你扯那麼多別的幹嘛？”
姚遠打了個磕巴，愣了一下連忙接著說：“沒錢誰也沒轍，就先開這十家，等著慢慢掙了錢的再一家一家開唄。”
劉領導就脫口而出：“一家一家開？這就有點慢了......”
張成萬特地留了領導來家裡吃飯，那是早就設計好的，領導既然來了，怎麼也要從他嘴裡摳出來“大力支援”這四個字，有了這個承諾，就意味著村裡的資金短缺問題有望得到解決。
但是沒想到領導是帶著成見來的，從一開始就覺得這個所謂的“美食村計劃”不成立，是勞民傷財的事情，是村幹部的一廂情願。
當看到村裡已經熱火朝天的幹了起來，沿街的幾處民房已經開始了改造工程，乾的快的都已經接近完工了，心裡就有了一絲絲的不舒服。你一個村子這麼大的行動，就應該先請示，得到了認可以後再上馬，現在這種情況明擺著就是先斬後奏，張成萬還舔著個大紅臉，跟自己訴苦說資金不夠，這不就是綁架嗎？
所以劉能興一上來也就沒客氣，抓住那幾位村幹部就是一通批。
批評完了還要解決問題，當然他相信以張成萬的人品和資歷，不可能幹出什麼損公肥私的事情，但是事情就是明擺在那裡，這個計劃一旦實施，那麼得利的除了村民以外，最大的好處就是那個什麼所謂的餐飲服務公司的姚遠。
而這個姚遠還跟這位村長有很近的親戚關係，這就不由得心生警惕了。
現在透過這位姚遠的介紹，猛一聽上去，這個計劃的可行性很高，到目前為止工作的推進還都在正軌上，順著這個方向努努力，弄成了就會是一個扶貧專案的樣板工程，心裡不由自主的就熱切了起來，不由自主的就想自己作為站得更高、看的更遠的領導，能為這個“紅旗美食村”做點什麼。
但是等等！怎麼就感覺這事裡面還有個坑？
（本章完）
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