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但是在廚子眼裡看來,這咖啡豆烘焙的過程就挺簡單,所謂的技術含量還是集中在不同的咖啡豆的選用上。不同風格型別的風味需要三種以上不同產地的咖啡豆拼配而成,這就需要烘焙師有著豐富的經驗以及對不同咖啡豆的深刻理解。
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