由於北宋官窯有一部分是模製的，所以還有一步特殊的工序，注漿。
這道工序在現代，一般只有大批次工業化的產品，才會用到。
而在北宋，這可是先進技術。
當然，這種技術也不是隨便用的。
特別是古代官窯的匠人，他們就算是用模具製作瓷器，也跟現代的大路貨不同。
古代生產出來的官窯瓷，也肯定不是現代粗製濫造的注漿貨能比的。
比如注漿模具在塑型的時候，就反饋出來官瓷造型，開始修胚。
修胚很關鍵，多一分而肥，少一分顯瘦。
因為官窯瓷對造型的要求特別苛刻，所以說官瓷的造型是第一位要素。
制胚結束，才是素燒。
等造型晾乾之後，再進行素燒，爐溫達到900多度以後定型。
之後為了追求薄胎厚釉，要經過三次沾釉，因此，施釉技術是很關鍵的。
完成這一步，才再一次裝窯。
裝窯也肯定不是隨便亂放，在完成施釉之後，將做好的器皿整齊，需要均勻地碼放在窯爐中。
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擺放不能太密集，也不能稀疏，有利於火焰的流通。
窯位擺放的不同，也會產生不同效果。
上、中、下不同的窯位產生不同的顏色變化。
最後就是燒窯，過去用煤和柴燒窯，近幾年，因為環保排放要求，就改用天然氣。
其實現在比較受追捧的還是煤燒、柴燒。
所謂煤燒、柴燒，就是我們先柴後煤，先用柴燒到900多度，然後最後加煤。
窯爐中在還原氣氛的時候，必須用煤的礦物質成分產生還原，這就是官瓷的二次還原燒製方法。
因此，業內有一種說法：“成不成全靠燒窯師傅一把火”。
儘管現在有科學依據，可以量化分析，窯口有溫度表，有很多的科技手段，但是仍然離不了傳統的燒窯經驗。
只不過，就像之前陳文哲燒製的中華紅瓷器一樣。
不管什麼樣的瓷器，不管是什麼釉色，只要現代人肯研究，那麼就一定能夠製作出更加精美的瓷器。
所以，官窯瓷也不例外，要說技術，還是現代人的技術更加厲害。
他就知道國內有一位大師，曾經傳承復燒出過官窯瓷，而且燒製過一件精美作品。
這是一件很少見的，以菊花為題材的作品。
沒辦法，菊花殘啊，這菊花被現代人玩壞了。
但是，菊花還是很漂亮的，特別是製作成菊花瓷之後。
菊花瓷，對於宋代，特別是開封這座城市，還是十分特別的。
開封是文化內涵豐厚的歷史古都，它有很多文化符號，不僅是書畫名城，而且還是菊花名城。
因為開封菊花種植，已經有千年的歷史。
因此來到開封，不但這個城市讓人留戀，而且開封的美更讓人留戀。
每年菊花盛開的時節，開封滿城大街小巷都是菊花，讓人流連忘返。
這就會讓人萌生，把菊花與北宋官瓷融為一體，讓客人帶走“永不凋謝的菊花”的設想。