“就讓我們來嚐嚐灌湯黃魚的味道。”
三人舀湯吃魚。
“好！”
“嫩！”
“彈！”
“油炸過而不熟，蒸出時間剛剛好。”
“魚肉吸收了極品湯汁，形成獨特的鮮香！”
“香氣、味道皆是層次不同。每一次咀嚼都有一種味道和香氣出來。可是，卻又將各種海鮮的鮮味融合成渾然一體。妙妙妙！”
“第一輪比試，我把票投給吳龍的灌湯黃魚！”
“我也把票投給吳龍的灌湯黃魚！”
“我一樣！”
黃虎氣得大叫:“我不服！他怎麼可能做得比我好吃！我用的都是幾種魚最好吃的部位！”
“你自己上來嘗就知道。”評委請黃虎上來吃。
黃虎上來吃後，不再說話。如果連這麼明顯的美味他都否定，那麼不用再比，他就會被直接判定失去食神比賽資格。
因為，他連正常的評價都做不到，憑什麼當食神、做表率？
內地評委點評道:
“你的想法雖然不錯，但在比賽當中卻是敗筆。不管是美食、還是畫畫，都講究主次、君臣。幾種魚最好的部位湊到一起，恰好變得多主少臣。沒能君主臣輔、花紅綠葉配。”
其他兩位評委點頭。
第二道菜開始。
黃虎做的是乾坤燒鵝，吳龍做的是咕嚕肉。
“乾坤燒鵝？看樣子是根據三套鴨的做法改良。”內地評委點評。
濠江評委道:“不過，將鵪鶉放進鵝身裡燒烤，想要做到好吃，並不容易。”
港島評委點頭:“鵝身裡填鵪鶉，燒烤難度增大。容易導致外面焦，裡面的鵪鶉不熟。”
“嗯，確實如此。”濠江評委認同:“如果鵪鶉先熟再填進去，又沒了這種烹飪方法的精髓。無法交味道與香氣完全混合，形成新的香氣和味道。”
內地評委卻道:“這點我反而不擔心。黃虎會內功，用內功燒烤，把熱氣逼進鵝肚裡，只要控制得好，裡面的鵪鶉吸收鵝味，應該會另有風味。”
“倒是吳龍做的咕嚕肉，太過平常。”內地評委搖頭。
港島評委:“咕嚕肉最重要的是甜酸汁，不能搶走肉的味道。還有排骨的皮一定要脆口。”
“咕嚕肉想勝過乾坤燒鵝，恐怕很難。”濠江評委不看好吳龍。
咕嚕肉再怎麼做，也是豬肉。豬肉比不上燒鵝肉，也比不上鵪鶉肉。
主持人驚呼:
“看！黃虎用內功吹乾鵝！”
就見黃虎大吼一聲:“吹風掌！”
繞著鵝打一圈吹風掌，鵝被內功掌風吹乾。