旅遊景點的酒樓飯店，大多數都不怎麼好吃！當然眾口難調，全國各個地方的人，口味都是不一樣，所以真正想燒出大家都認為很好吃的菜，是不大可能。
旅遊景點的飯店，酒樓，一般只做單次生意，人家來旅遊一次，下一次不知道等猴年馬月再來消費。所以對菜品味道要求並不苛刻，只要不是難以下嚥就可以了。
不過張曉月卻認為，味道即使做不到最好，至少需要做出特色。特色可以掩蓋許多不足，比如明州人不吃麻辣。讓他們去吃麻辣火鍋，肯定感覺不太適應，但是想到麻辣火鍋是其他地方的特色，所以即使不喜歡吃，也可以忍受。
另外張曉月還提出，現在是網路時代，人們到一個地方旅遊，首先就會在網上尋找旅遊景點附近的飯店酒樓。
如果吃過的人評價那飯店燒的菜味道很差的話，後面再來旅遊的人就不會再選擇這家飯店了。
張曉月的意思很明確，酒樓燒的菜需要有特色，而且不能太難吃。對於她的意思，大家也都表示贊同。再說現在影視城的旅遊客人並不多，所以酒樓還是要面向本地客人消費的。
張曉月最後的建議就是開火鍋酒樓，其中火鍋分二種，一種是按明州口味的海鮮火鍋，主要是按本地的口味；另外一種則是麻辣火鍋，主要是吸引那些愛吃麻辣的客人。
火鍋一般上來都是生菜，需要自己去煎熟再食用，這樣對廚師的要求就比較低了。.
我聽了認同了張曉月的意思，於是酒樓正式掛出招牌是如意火鍋。接著就準備試營業。
試營業之前，當然需要做廣告，也需要打折營銷。
開業第一天是關鍵，如何吸引人氣，而且節約不必要的開支。
現在社會營銷套路太多，許多人都是有經驗了，所以簡單的打折廣告是吸引不了人流。
如果是免費試吃，肯定是能夠吸引一些人氣，但是喜歡免費試吃，一般試吃過後，不會再來消費了。
酒樓的火鍋屬於自助火鍋，檔次分三檔，分別是98塊一檔；158塊一檔和238塊一檔。金鳳的意思是打折，再送優惠券。試營業三天，一律打對摺，再送七折的優惠券。
的確能夠想到的好辦法，人家早就想到了，大家在想不出更好的辦法下，就按金鳳的意思辦。不過張曉月補充了一點，就是消費滿二百可以參加抽獎活動，一等獎是幾千塊的手機，二等獎則是免費的消費券等。
我聽了表示同意，就按她們的意思準備試營業。
張曉月母親是做廣告公司，所以就委託她幫我們印刷了小廣告，廣告紙上面則印刷了火鍋菜的樣品，還有抽獎活動等。
一切準備就緒，只等試營業的那一天。
為您提供大神明日君再來的《孤影逆愛》最快更新，為了您下次還能檢視到本書的最快更新，請務必儲存好書籤！
252和解免費閱讀.