當前位置:黃金屋線上免費看>科幻靈異>重生之小資生活> 第57章 波瀾將起
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第57章 波瀾將起 (1 / 2)

“不噁心點,我的粉就保不住了!”劉言嘟噥了句,然後就埋頭大吃特吃。

喝完最後一口湯,摸了摸鼓鼓的肚子,劉言終於心滿意足地抬起了頭,“你們幾個人都看著我幹嘛?已經沒有了,我已經吃完了。”

接著他眼睛咕嚕一轉,奸笑著把碗放在李大頭前面:“這裡面還有點粉渣渣,我知道你沒吃飽,你將就著吧。”

劉沁幾個都鬨笑起來,李大頭有點惱羞成怒地說:“快點結賬,就快上課了,難不成你想讓我們一人再多打包一個燒餅?”

“得得得,老兄,你饒了我吧,這就結賬。”劉言趕緊討饒,這年頭的客人真是比東道主還囂張!

劉言走在最後面,拿著六毛錢的毛票,有點欲哭無淚的感覺。唉,被宰得太厲害了,糾結啊。

劉沁也慢慢地走到後面,前面幾人也看出這兩人有話說,於是距離漸漸拉大了。

“哥,給你!”劉沁塞了兩塊錢到他手裡,算是補償他的損失吧,反正咱也不差錢!

劉言看著手裡的兩塊錢,咧嘴一笑,哈哈,又回來了。豪氣頓生:“妹妹,你真好,以後你有啥事搞不定的,儘管叫我!”

劉沁看著自己哥哥那副見錢眼開的樣子,暗自樂了,真是好單純的一個人啊。

......

“弟弟,去咱們屋後摘點紫蘇回來。”劉沁說完,手上的動作也沒停,用大鐵鉗把甕盆裡的石螺一個個從它們屁股後面砸碎開來。

劉言同樣是坐在小凳子上,兩隻手靈活地忙碌著,只聽見“咔吱咔吱”的聲音,弄好的石螺一個個扔進了另一個盆裡。

兩人弄了差不多大半個小時,總算把約三斤的石螺全部處理好了,個個屁股後面都露出了肉。然後劉沁就把這些石螺用清水衝兩遍

,就放到煮粥的鍋裡,順便把河蚌也放了下去,加上大半鍋清水煮了起來,當然別忘了放一些八角蛔香陳皮之類的香料一起哦。

這田螺石螺因為體內有寄生蟲,所以最好不要生炒,先用水煮開了。再放配料爆炒,這樣味道又鮮又衛生!

約半個小時,終於把水燒開了,幾分鐘後再把火撤,撈起一小半的石螺,大概也有一斤半了吧。劉沁吩咐劉言把炒菜鍋的火燒旺,加入適量油後就把蔥蒜薑片辣椒先爆炒。放入剛才撈起的石螺後,再把鹽,白酒,白糖適量放入,再加上幾滴醬油。略炒一下,再放入一碗之前和石螺河蚌一起煮開的頭湯,大火煮個五六分鐘就能起鍋了,起鍋前放入紫蘇。

這道香螺真可謂是十里飄香,聞到香味的,和劉言幾兄妹有點交情的全都登門了。此時劉爸劉媽都不在家,劉沁用碗給他們盛了大半碗,其他的全進了孩子們的肚子裡了。大家洗過手後就用手把香螺拿起來,用嘴巴一吸,就把裡面的肉給吸進嘴裡了。等吃完的時候,大家的嘴唇都是又腫又紅的,不停噝噝地叫著。哈哈,那啥,辣椒放太多了,吃的時候是刺激了,吃了後才糟罪呢,特別是拉耙耙的時候!

“姐,咱們把鍋裡的石螺也炒了吧?”劉煦雙眼冒光,期待熱切地看著劉沁,剛才他還沒吃夠地說。

“不了,這次咱做個河蚌香螺粥吧。”劉沁說,材料都準備好了,不煮就浪費了。

一群孩子聽到不再炒香螺了,都很失望,然後都一窩蜂跑出去玩了,粥有啥好吃的?還沒有剛才的那個爆炒香螺好吃呢!

劉沁也不管他們,把鍋裡的頭湯稍微過濾一下,倒入甕盆裡,開始淘米洗米,用頭湯代替清水熬粥,灶上架上柴後。劉沁就把鍋裡的石螺和河蚌端到走廊,順便拿了個小碟子,削了一根竹籤(現在村裡還捨不得買牙籤,所以這些小東西只有自己動手做了),坐在小凳子子上開始給它們剃肉,約十來分鐘就弄好了,然後把在水酒混合物中泡了十來分鐘的野蘑菇撈起來。這些幹蘑菇都已經完全泡開了,劉沁把它們洗乾淨後切成丁,和薑片一起入進米中。把頭湯倒進鍋裡,和米一起熬成粥。等粥熬得差不多了,再把細蔥放入粥裡攪勻了。

劉爸劉媽回來的時候,已經可以吃飯了,雖然只有兩道菜,一道青菜,一道蒜香魚片。但整鍋粥受到大家的追捧,此時南方的天氣

已經蠻冷了,出門時一般都穿三件衣服了,一件打底的褂子或Tshirt,一件毛衣,一件外套。雖然氣溫還是維持在15度左右,但頂不住那些冷風啊。此時的衣服也不比21世紀,在保暖程度上來說,那時的一件頂三件!

所以一回到家,能喝上一碗冒著熱氣的粥,光想著就覺得全身都暖和了。

“姐,你做的粥好好吃哦。”劉煦在吃了一碗後,嘴巴像抹了蜜一樣。

“沒錯!”劉言吃了一碗,趕緊添上,嘴巴也不遲疑地附和著說。

“難道我就光煮粥好吃而已?”劉沁假裝傷心地逗著弟弟。

“沒有啦,你今天炒的那個石螺也好好吃哦,大傻的媽媽還向我打聽做法呢,我哪知道呀。”劉煦趕緊安慰著,姐姐現在最疼他了,他也捨不得姐姐難過。

“難道我就只能把石螺做得好吃嗎?”劉沁一聽,皺著臉蛋問道,聲音裡帶上了鼻音。

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