莫夫人看著那裡正娘子，不禁感嘆：“都說江南水鄉的女子溫柔，原來是溫柔中帶著韌勁兒，連生氣都是溫溫軟軟的。”
這種溫軟和秦老夫人那種世家閨秀的教養出來的股子裡的驕傲和硬氣還完全不一樣。
彷彿這裡的女子生氣的時候也是以柔克剛的。
翠竹開始還有些不好意思，但是看著圓圓，很快就忘了不快，拉著圓圓說話去了。
沒一會兒，也和團團滿滿當了朋友，又帶著歲歲和年年在院子裡面玩兒了。
翠竹娘在廚房裡，聽到外面的歡聲笑語，然後偷偷從門縫兒看了一眼，不禁感嘆：還好那周營只是花言巧語騙取同情，還沒有甜言蜜語。
也還好是時間短，自家妮兒不至於一顆心都撲上去。
想到這些，便有些感激。
看著廚房的食材，角落放著剛剛磨好的老豆腐，便十分大方的在鍋裡到了油，將老豆腐切成三角形，然後放進油鍋裡炸到兩面金黃，控油只有將豆腐的內部掏空，然後將胡蘿蔔，白蘿蔔還有萵筍都切成了細絲。
切好的細絲用醋和鹽，還有醬油白糖調製均勻，然後填進了掏空的豆腐塊兒中。
這道菜，是講主食和涼拌菜完美的結合了起來，熱的時候吃正好，做起來也很快。
做好了便端著盤子走了出來：“家裡也沒什麼能招待貴客的，這是自家磨出來的豆腐……”
如今這個時代，豆腐還真的不算是能入眼的東西。
但是確實比上不足，比下有餘的。
大家其實都吃飽了，但是看著這種地方特色十足的吃食還是有些眼饞。
孩子們都抬頭看著秦晚詞，沒等一向愛吃的滿滿開口，年年卻先說話了。
“娘……次……”
嗯？
這還是年年第一次說稱呼之外的話。
秦晚詞抱起年年：“你說什麼？”
“娘，吃！”說著，小手就往裡正娘子那邊兒……的盤子是伸過去，眼裡除了那煎好的豆腐，什麼都沒有了。
歲歲則是推著滿滿，示意滿滿走在前面，給他們拿吃的。
還在長個子，又害怕積食，一直是少吃多餐，這會兒也有點兒餓了。
滿滿被歲歲推著往前走，還不忘回頭看著秦晚詞：“孃親，我們可以吃麼？”
秦晚詞笑著點點頭，然後和里正娘子道謝。
翠竹帶著孩子們去洗了手，然後端著盤子，讓每人都拿一個。
炸過的豆腐是金黃色的，咬起來還帶著酥脆。
而裡面還填滿了清爽的時令菜絲，好看又緩解了油炸豆腐的油膩感。
一個個精緻又好吃。
莫夫人感嘆：“我還是第一次見到豆腐這個吃法，不過，好吃。”
豆腐本無味，能不能做好吃，全靠廚師對香料和五味的掌控。
“這道菜叫什麼名字？”夫人問道。
“還真沒什麼正經名字，大家都這麼做。”那裡正娘子說道：“不過客人若是喜歡吃，明天我再給您做，我們這裡黃豆長的好，豆腐也格外的好吃，老豆腐，嫩豆腐，還有當時南寧出名的那個豆腐花，現在也都會做。”
秦晚詞也笑：“那謝謝了。”
然後看著這個豆腐，想到了後世的樂山脆豆腐。