等過了中午，院子裡的雪也開始慢慢融化了。
莫予言看著泥濘的土地，還有些疑惑：“不是說，這邊兒的雪月餘才會化的麼？”
“畢竟才十月，氣溫還沒降低的那麼厲害。下的也不大。”莫予書解釋。
莫予言看著地上的雪：“這還不大？”
莫予書給了他親姐一個“你以為呢”的眼神。
行吧，都是沒經歷過的，沒見過的，這裡經歷最豐富，走過的最多的就是他了，他說的算。
瑩寶和圓圓很快就又跑了過來，雪化過的路面，比較滑，還瞬間摔了一跤。
但是哪怕摔了，手也抬的高高的，要保護手裡拿著的幾個蛋。
瑩寶的頭上還沾了幾片雞毛，看起來狼狽卻又十分的生活化，萌趣十足。
看到兩人摔倒，在院子曬太陽的莫予書、秦晚詞和莫予言都愣了一下。
但是三個人都沒有動，莫予言還情不自禁的哈哈笑了起來。
軒寶也跟著自家孃親笑，而團團和滿滿則是趕緊跑過去要扶起瑩寶和圓圓。
滿滿回頭看了莫予言一眼，感覺這個莫姑姑，簡直就是比莫爹爹還要魔鬼的存在。
他們摔了就摔了，可是這兩個是姐姐，是女孩子！
莫予言一點兒也不在意，女孩子是要被嬌養的，但是不代表要被寵到沒邊兒啊。
養的要嬌，物質要足，愛的要寵。
但是卻不能干涉她們的選擇和境遇，畢竟未來還長，她們的內心也要有建立起自保的銅牆鐵壁。
讓她們在任何環境，只要還有一絲機會，就能重新站立起來。
果然，瑩寶直接自己爬起來了，圓圓也一樣，然後舉著手裡的鴨蛋：“孃親，是不是攢了好多的鴨蛋了？”
秦晚詞把他們手裡的雞蛋鴨蛋和鵝蛋都分開放進了籃子裡。因為這些雞鴨鵝，都是孩子們喂的，所以更是格外的珍惜。
因為天冷了，害怕蛋被凍破了，每天去撿雞蛋都是按時的，生怕晚一點兒，那蛋殼就被凍壞了，浪費了一個鄉親們可能都捨不得吃的蛋。
秦晚詞把鵝蛋挑出來幾個，給瑩寶和圓圓：“你們兩個去把這幾個鵝蛋給里正家裡送去，他們家兒媳婦過兩個月要生產了，吃點兒鵝蛋好。”
秦晚詞那會兒是吃了的，如今民間都有這麼個說法，孕晚期吃鵝蛋，去胎毒。
而團團和滿滿，以及軒寶，則是留下來幫著秦晚詞處理剩下的鴨蛋和雞蛋。
雞蛋洗乾淨，準備做茶葉蛋，而鴨蛋，秦晚詞準備嘗試一種新的做法。
用鹽和石灰，食用鹼調製的黃色泥包裹住鴨蛋，這種本就是經過民間常見的醃製方式。
而這種醃製好的蛋，也叫變蛋，或者松花蛋。
這種醃製要一個月，經歷鹽，石灰和食用鹼的混合洗禮，蛋白質會分解重組。
凝固，褐變，捷徑，之後會變得色澤奇怪，口感又滑又粘，還帶著刺鼻的氣味。
醃製好的皮蛋剝掉外殼，會呈現出半透明的膠質感，表皮佈滿了細密的松花紋路，切開後，外圈為棕黑色的晶狀硬塊，中間略帶黃色，口感柔軟。
而有些皮蛋，裡面還會帶著金黃色糖狀的“溏心”。
等醃製好的那一天，莫予書先被秦晚詞忽悠著嚐了一個，然後喝了一壺的茶，感覺才把那股子奇怪又粘膩的氣味給壓了下去。
然後又跑了幾次茅廁，看著秦晚詞的眼神兒，就格外的幽怨。
“娘子，你確定，這個是美食？”
秦晚詞一笑：“你忘了之前的螺螄粉了？”
莫予書沒忘，畢竟那個煮過一次，廚房三天都不能用了。
那味道的轟炸，到現在提起來，都能感覺那臭味兒純正的能在鼻尖兒迴盪。
那才是真正的餘息繞樑，幾日不絕。