當前位置:黃金屋線上免費看>科幻靈異>空間:我靠美食養崽盤攝政王> 第69章 翡翠燒麥和千層油糕
閱讀設定(推薦配合 快捷鍵[F11] 進入全屏沉浸式閱讀)

設定X

第69章 翡翠燒麥和千層油糕 (2 / 2)

幾個孩子埋頭大吃,鉉舞兩口一個,而鉉十八和鉉十九就沒那麼多的講究了,兩口一個,很快幾籠屜的翡翠燒麥就都下了肚。

鮮而甜美,香而不膩,這種美味,可以從舌尖直潤心田。

還沒吃飽,幾個鉉眼巴巴的看著秦晚詞,然後又看向了廚房,那裡氤氳的熱氣中,好像還有蒸籠並沒有拿下來。

他們跟著秦晚詞到了廚房,此時糖和豬板油在高溫下,已經充分溶解,快速滲透,在水蒸氣的包圍之中,油糕不斷的膨脹,變得越發蓬鬆。

此時的糖,已經消匿於無形,蹤跡縹緲,油糕已經變成了半透明的芙蓉色,竟然已經到了驚人的64層。

“這是千層油糕,”秦晚詞介紹到:“和剛剛的翡翠燒麥,並稱揚州雙絕。”

幾個鉉幫著秦晚詞將蒸籠拿到了飯廳,也顧不上燙,拿起一塊就塞進了嘴裡。

此時的千層油糕,個個都是大小統一的菱形塊,芙蓉色,半透明,糕分64層,層層糖油相間,糕面布以紅綠絲,觀之清新悅目。

咬上一口,綿軟又嫩甜。

幾人品味一下,然後情不自禁的又咬了一口。

千層油糕的妙處,在口感中喧軟與Q彈之間的神奇轉換,緊貼糖漬豬板油的麵皮最密實有嚼勁,然後依著油的比例變少,發麵開始鬆軟,依次進入迴圈,64層的油糕造就了64次這樣細微的變化。

綿軟甜嫩,層次清晰。

甜,開始於唇齒,在口舌處攪得風生水起,卻在人心頭落得百轉千回。

兩道點心對糖運用的精妙,低調平和,溫婉細膩,芬芳醇香。

糖充分融化,早已無處找尋,可是甜味卻無處不在。

事了拂衣去,深藏功與名。

此時氤氳的熱氣已經散去,幾人吃飽了,互相對視了一眼,感覺剛剛那埋頭苦吃,形如老饕的,根本就不是自己。

鉉十八吸了吸鼻子:“真奇怪,明明就是美味的糕點,我吃著,咋還有點兒感動了呢?”

聽到這個話,鉉舞和鉉十九,竟然都跟著附和著點頭。

就是就是,太感動了有沒有?

美食愈人心的啊!

都吃飽了,幾個孩子就跟著鉉十八和鉉舞先繼續到院子那邊兒學習去了,而秦晚詞,則是把蒸籠裡又剛剛蒸好的翡翠燒麥和千層油糕放進了家裡那帶著“晚記”標識的食盒裡。

“給你們主子送過去,本來就忙,再沒一口合口的吃……咳咳,他畢竟是晉國的攝政王,他好了,我們和孩子,也更加安全。”

可憐見兒的,感覺昨晚過來的莫予書,整個人彷彿都瘦了一些,形銷骨立的樣子。

“哎,謝主子,小的肯定快馬加鞭。”鉉十九應道,主子其實您不用解釋這麼多的……

跟著,秦晚詞又看著那些黃澄澄的杏子,半晌,方嘆了一口氣。

上一頁 目錄 +書籤 下一章