幾個孩子都低下了頭。
這裡是北城,每一戶人家都是為了討生活而奔波著,那些孩子再小,也都在給家裡幫忙。
七八歲的孩子在家裡的餐館端盤子洗盤子,再小一點兒的,也在後廚幫忙摘菜。
總之,亂跑著玩兒的,也有,但不是這個時候。
“我們回來幫孃親!”圓圓說道。
秦晚詞笑著,用鍋鏟再次攪拌了一下鍋里正在滷著的肉。
秦晚詞切好的肉塊兒幾乎都一樣大,肥瘦相間,攪拌一下,鍋裡還微微冒起了小泡泡,騰騰的熱氣中,金紅色的湯汁吱呀作響,那滷肉的醬香味越傳越遠。
那肉香味兒,濃厚又霸道,越傳越遠。
“什麼這麼香?”有人喊道,感覺肚子都開始咕嚕嚕的叫了。
“這香味兒實在太勾人了!”在港口抗包的船工,進來找吃食,跟著就被這味道勾的走不動路了。
這裡是北城,哪怕不富裕,但是交通方便,四通八達,賭坊,脂粉鋪子,各種手藝鋪子,還有秦樓楚館。
何況,這裡距離岸口也不遠,人流量很大,可是這裡又實在不富裕想要用多貴的食材,那也賣不出去。
所以,秦晚詞想著,主要還是賣面吧。
貧困的人,也就過年的時候能沾一點兒肉味兒,所以秦晚詞滷了一大鍋肉,然後又用一些滷肉做出來了一鍋帶著肉味兒的素臊子。
素臊子是用藕丁,筍丁,還有蘑菇做成的,價格不貴,但是用滷肉的的湯汁煮過之後,帶著奇異的肉香,還帶著食物本身的鮮甜,美味極了。
“老闆來一碗麵!”
“哎,來了。”秦晚詞笑著應了,將麵糰的面揪下來一塊兒,扯了幾下就變得細長,然後扔進了鍋裡。
然後拿出一個青瓷大碗,盛了一碗奶白色的骨頭湯,將煮熟的麵條放了進去,淋了一大勺滷好的肉,燙了幾根青菜,又用胡蘿蔔雕了三片兒小花,碼在了青菜的旁邊。最後又切了一個滷蛋,滷蛋是褐色的,早就滷的香濃入味。
“殿下,六文錢。概不賒賬。”秦晚詞伸出了手,一雙手白嫩嫩的,仔細看,還是帶著一些細小的繭子的。
躲在遠處的鉉一和鉉十八鉉十九聽了就是一頓。
和殿下要錢?
還只是區區六文錢?
自從上次經歷過買了糖葫蘆,但是堂堂攝政王殿下身上並沒有錢付賬,窘迫又孤獨。
若非護衛鉉一解圍,他簡直就能把自己凍死,如今,莫予書已經養成了隨身帶著錢袋子的好習慣。
他慢條斯理的數了六個銅板,遞了過去。
秦晚詞直接拿了過來,接觸到他冰涼的指尖,然後就轉身回了廚房,跟著,莫予書的身邊兒和對面,就又多了三個小孩子,每人抱著碗,吃的呼嚕嚕,臉上的面具還在。
其實越簡單的食物越考驗廚師的能力,做出來簡單,做的好吃卻很難。
面一入口,莫予書就覺得,能把好食材做的那麼美味的人,怎麼可能處理不好這碗麵。
濃湯奶白,滷肉金紅,綠油油的青菜,黃橙橙的胡蘿蔔,加上褐色的雞蛋,好看,更好吃。
麵條韌勁兒十足,滷肉香濃可口,肥瘦相間,醬香和濃郁的骨頭湯相輔相成,在配上青菜胡蘿蔔,還帶著一絲清爽和香甜。
滷蛋的味道更絕了,滷的入味,他從來不知道雞蛋也可以這麼好吃。
呼嚕嚕,吃的滿頭大汗,滿臉饜足。
然後放下筷子,愣了,剛剛,那個沉迷口腹之慾的人,是自己麼???