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第九章 多多益善 (1 / 2)

蘇慕白一聽晚上還能吃到李多魚做的飯菜,拉著另外兩人腳步不停的繼續閒逛。中午吃的太撐,到現在都還沒消化呢,不好好溜達溜達消消食,晚上又怎麼能吃得下?

李多魚回到王府後便開始著手準備食材,中午已經吃過的菜就不再做了。此時正是開春之際,極少有新鮮蔬菜,食材多以魚肉類居多。

李多魚先根據廚房中現有的食材制定好菜譜,有五香驢肉,回鍋肉,紅燒肉,梅菜扣肉,冬菇扒鴨掌,燜黃鱔,秘製紅燒鹿肉,石鍋魚,油淋蘆筍和醋溜大白菜,又加了一道牛肉羹湯和一道鯽魚豆腐湯。

撥出廚房中二十四人,每兩人負責準備一道菜的食材,趙廚娘和馮廚娘一改從前的傲慢,主動要求給李多魚打下手。李多魚知道她們二人是想觀摩她如何做菜,好學得個一手兩手。

李多魚並不藏私,對她們有問必答。

其實做菜這種事也是極其考驗一個人的悟性的,一道菜做的好不好吃,對火候的掌控,食材的處理,需要加什麼作料等等都有很多要求的。

隨著一道道菜出鍋,香味也越飄越遠。老王爺司空策正在下人的陪侍下,在府裡閒逛,誘人的香味傳到鼻端,像是一把鉤子般,勾著司空策循著香味找到了大廚房。

大廚房中眾人正忙的熱火朝天,司空策躡手躡腳趁人不備遛了進來,身後陪侍的下人也沒有出聲阻攔,而是任老王爺溜進了廚房。

司空策進了廚房便直奔向已經做好出鍋裝盤的五香驢肉和梅菜扣肉,先端起五香驢肉躲到了案板底下,也不用筷子,徒手抓了驢肉就往嘴裡塞,不多時便狼吞虎嚥的吃的乾乾淨淨。

放下空盤,四下裡瞧了瞧,見沒人注意又將梅菜扣肉端走,又是一頓風捲殘雲般吃了起來。

阿椿此時正端了李多魚做好的回鍋肉和紅燒肉過來,一見案板上空空如也,驚叫道:“剛才做好的那兩個菜怎麼不見了?”

廚房中眾人聽見阿椿的驚叫,俱停下了手裡的活計看來,不知誰喊了聲,“案板下有人!”

“喊什麼喊什麼?驚嚇到了老王爺你們一個個吃罪得起嗎?”門外隨侍老王爺的僕從一見事不妙趕緊出聲呵斥,並趕過來將老王爺從案板下扶了出來。

老王爺一手拿著一個舔的乾乾淨淨的骨瓷盤爬了出來,打著飽嗝叫道:“我還要吃!”

李多魚一瞧,WK,看這樣子老王爺好像是老年痴呆啊!

雖然老王爺頭腦時而清醒,時而糊塗,王府裡眾人見了也不敢失了禮數,一時間眾人紛紛向老王爺福身施禮問安。

老王爺無視眾人,仍舊大叫著:“我還要吃!”話落扔掉了手中的盤子,劈手就要奪阿椿托盤中的菜。

劉管事聽聞老王爺來了後廚房,趕緊跑來,先向只顧著吃紅燒肉和回鍋肉的老王爺見禮,後又對李多魚道:“今日少不得要累小女郎君多做幾道菜了!”

李多魚放下手裡的鍋鏟道:“加菜可以,一盤菜一兩銀子!”

劉管事聽後面皮顫了顫,最後還是應道:“就依小女郎君所言!”

看看天色尚早,李多魚又多擬定了六個菜,六個菜六兩銀子,不能太貪了。

於是,李多魚每出鍋一道菜便被老王爺吃的乾乾淨淨,直到老爺吃了足有六盤菜,這才極其不甘心的撫著肚子跟李多魚道:“明日還要你做給我吃!”

收了劉管事遞來的六兩銀子,李多魚眉開眼笑道:“好說好說!只要老王爺愛吃,以後我天天都做給您吃,保證每天都不帶重樣的!”

老王爺連道:“好好好!”這才心滿意足的離去了。

劉管事則麵皮顫了顫,對李多魚道:“小女郎君可否打個商量,能不能半兩銀子一盤菜?”

李多魚斜睨了劉管事一眼,“花你的銀子了咋地?”話落又想到,一兩銀子一盤菜,按現在的物價來說確實有些狠了,若是他們以後都不找自己做菜了,自己豈不是沒得賺了?

便道:“那就半兩銀子一盤菜吧!不能再少了,畢竟讓我做菜有損我父親的顏面,所以絕不能再少了!”也不知拉出自己這便宜爹談條件好不好使。

只聽劉管事痛快道:“好!那就一言為定!”

真是個盡職盡責,想主人之所想,及主人之所需的忠僕!

李多魚掂了掂荷包中沉甸甸的六兩銀子,揣進懷裡繼續做菜。

天色擦黑時分,十菜兩湯出鍋,十幾個如花似玉的婢女端了做好的菜排成長隊給客人們上菜。

李多魚打算做四道菜給劉胖和自己吃,一個紅燒茄子,茄子是去年廚房裡曬得茄子幹,用水泡發了雖然沒有新鮮茄子的水嫩好看,多少也是個素菜。一道木耳炒山藥,一道香煎豆腐和一道紅燒小黃魚。

當然李多魚沒忘了多做一些,分了三分之一給劉管事。剩下的她又對半分了,讓阿椿去給劉胖送去。

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