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第29章:心有烈火 (2 / 2)

林弘毅連忙勸住:“我不喝了。我是想問你,你哥怎麼又是好幾天沒看見?”

“唉,”吳琳嘆著氣,把書包挎在肩頭,“誰管得了他呀!”

林弘毅跟在她旁邊往家走著,心中暗念:吳航這年接連出事,應該多注意才好。

天氣很熱,吳琳的頭髮繫了個馬尾辮。

汗水,順著她的發跡落,滑過她白皙的脖頸,消失在白底粉色碎花的連衣裙的後領內。

和吳琳走在一起,林弘毅略覺尷尬。

正在暗想對策時,他不禁暗喜——

陳和平!

彷如一個與世無爭的古人那般,他揹著書包,邁著均勻的步伐走在步行道中。

不管是樹蔭,還是陽光直曬,他只是機械地走著。

“陳和平!”林弘毅大喊一聲。

聽到有人喊他,陳和平緩緩地停下步子,再緩緩地轉過身來。

本來面無表情的他,看看林弘毅後,就立刻浮現出笑容:“吳琳,你也放學了?”

林弘毅心中只是好笑:這傢伙,還真的“見色忘義”!

但並不怪陳和平的失禮,林弘毅轉頭看看吳琳。

吳琳也看看林弘毅,臉上也紅了。她不耐煩地衝陳和平低喝:“瞎喊什麼!你不是平時說話都跟蒼蠅叫差不多的嗎?”

“呵呵,你說錯了。蒼蠅發出的聲音不是‘叫’,是翅膀的振動。”陳和平耐心地糾正著。

見吳琳很不以為然的樣子,他連忙再接著說:“‘嗡嗡哼哼’,是挺像叫聲的。”

林弘毅暗笑不止,為這個外表木訥、內心有團如烈日般熱火的人,暗暗鼓勁。

“吳琳,你跟陳和平先走吧。我先去糧店買麵條,等會兒追你們。”林弘毅說著,就拐去了糧店。

那二人肯定不想等他,因為都已經看到了:因為天熱,人們都想吃過水打滷麵,或者炸醬麵。

糧店門口,也就排著長長的買麵條的隊伍。

打滷,最為傳統的就是把黃花、木耳洗淨切碎後,放入鍋內煮。看看已經熟了,再打入雞蛋花。放鹽、倒醬油,再將澱粉調成漿水倒入。

這是素的,吃葷的話,還可以切一些五花肉片進去一起煮熟。

炸醬,就是把“六必居”的幹黃醬調水攪勻。熱鍋倒油後,將切好的五花肉丁煎至半熟後,將黃醬倒入。不停攪動大約半小時,再放入蔥姜等調料,即可出鍋。

也有素炸醬。就是先把雞蛋液攪拌好,下鍋炒熟取出。再等炸醬熟了,把炒好的雞蛋碎放入。

這些做法當然是基本的,至於熬出可口的滷,或者炸出美味的炸醬,各家自有各家的秘訣。

打滷麵吃著簡單,就是往麵條碗裡,用勺子舀入滷後,即可大快朵頤;

炸醬麵,就顯得隆重得多。所謂“菜碼兒”,就是青蒜末兒,紅蘿蔔絲,黃豆芽或者綠豆芽,白菜絲,黃瓜絲,煮熟的黃豆、青豆……。總之,白瓷碗內的麵條中,摻進炸醬和這些佐味小菜,好看、好吃。

大熱天,要吃上這令人開胃、開心的拌麵,就只好忍耐排隊的焦煩和熱浪的燻烤。

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