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第七十八章 強強對決 (1 / 2)

半個小時後,文思豆腐和一品豆腐幾乎同時出鍋,現場頓時瀰漫著濃濃的的清香。

“豆腐竟然能切成頭髮粗細太神了吧?”

“那道一品豆腐看起來挺不錯的哎”

“明顯是文思豆腐更厲害”

……

“觀眾朋友們,經過評委們的一致裁定文思豆腐勝出!!!主持人羅彤拉長了聲音說道。

“耶”

“尤師傅好厲害”

“尤師傅太帥了”

……

顏良似乎對這個結果並不意外,他甚至覺得尤一手並沒有使出全力,“恭喜你。”

“承讓承讓。”尤一手笑著說道。

……

接下來,尤一手開始了霸擂模式,無論是熱炒、小吃、雕刻他都遊刃有餘贏的不費吹灰之力。

“接下來,讓我們有請第十五位挑戰者,御園主廚程俊生。”

“這下尤師傅遇到麻煩了,對方好像是川菜大師史正亮的傳人”

“我知道他,曾經獲得過全國烹飪技巧大賽第三名。”

“這下有的看了,不知道尤一手能否守擂成功。”

“他強任他強,我自尤一手”

……

程俊生今年四十歲,國家一級廚師,泗川烹飪協會理事,廚師協會副會長,小學未畢業便輟學入廚學藝,師從川西北名廚魏嚴、劉永學習川菜、麵點技藝,為提高自身廚藝,1990年他又拜川菜名廚嚴正亮為師,在成嘟著名川菜培訓基地“芙蓉餐廳”深造廚藝,後任御園行政主廚至今,其廚藝深得嚴正亮的真傳,精通中式川菜熱、冷菜餚的烹製,旁通川式麵點技藝、魯菜、蘇菜、粵菜、宮庭菜。

尤一手不敢大意,相比於之前的顏良,程俊生給他帶來的壓力更大。

“比賽正式開始,兩位選手幾乎同時進行,程師傅要做的是“太白茶花魚”,傳說這道菜是詩仙李白的最愛,是一道不可多得的美味,不知道尤一手該如何應對呢?”主持人羅彤說道。

既然是李白,那尤一手只好以杜甫的“鮮鯽銀絲鱠”來對之了,但他沒有選擇用天河中的“銀絲雪鯽”,而是選了一條普通的鯽魚,用自己帶來的秘製料水醃製,這道菜他打算用黯然銷魂掌烹製。

兩人的作品幾乎是同時出鍋,相比於太白茶花魚的精美尤一手的鮮鯽銀絲鱠則要顯得樸實的多。

評委席上,十位評委們率先品嚐程俊生的“太白茶花魚”。

“這道菜以魚肉做花,裡面還有淡淡的茶花香,果然名師出高徒啊”

“烹飪技巧嫻熟味道鮮美實乃上上品。”

“不愧是御園的首席主廚,無可挑剔的一道菜。”

……

看情況似乎評委們十分喜歡這道太白茶花魚,當尤一手的鮮鯽銀絲鱠被端上桌後眾人已經索然無味,但這其中不包括麥玲和盧俊。

“這,這,這太不可思議了,我竟然吃出了離愁的感覺,似乎我以後再也吃不到了。”麥玲有些感傷的說道。

“十年生死兩茫茫,不思量,自難忘。千里孤墳,無處話淒涼。縱使相逢應不識,塵滿面,鬢如霜。”盧俊突然吟了一首詩。

“到底是什麼菜讓你們二位如此感傷,我來嚐嚐,天吶,這,這,這…”

……

當程俊生親自品嚐了尤一手做的菜後,他頭也不回的走了,勝負已分。

“什麼,連程俊生也敗了?

“不會真的有黑幕吧?”

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