入口的第一時間，沐流風感受到的便是那格外酸甜開胃，包裹在魚絲表面的茄紅色芡汁的味道。
番茄的味道，竟然可以如此濃郁而美味？
這遠遠出乎了沐流風的意料，他以往吃過的番茄味道比這個要差了許多。
如此美味的番茄，他上一次吃到，還是品嚐番茄牛腩的時候。
顯然，祁老闆所使用的番茄品質極好，不知從何而來，竟然比正常的番茄要美味得多。
而番茄的酸甜可口，只是一個開始。
隨著沐流風的咀嚼，外酥裡嫩的魚絲開始慢慢釋放屬於它的魅力。
和外表酥脆的外殼不同，隨著沐流風輕輕咬開金黃色帶著濃郁油炸香味和蛋液香味的外殼，一股屬於鱖魚的鮮美味道如同解除了封印一般猛烈地爆發出來。
一時之間，竟然還有鮮嫩的汁水隨著咀嚼慢慢溢位。
不可思議！
油炸的原理，沐流風還是大概瞭解一些的，既然表面已經被炸到如此酥脆的程度，外殼之中是不會有多少水分的。
這樣的情況下，內部竟然可以如此鮮嫩多汁？
沐流風陷入了深深的疑惑，並大受震撼。
那如同蒸出來的魚肉一般飽滿而富有汁水的鱖魚肉之中沒有任何一絲的魚刺，可以放心咀嚼而不用擔心被刺傷口腔，這一點同樣讓沐流風格外喜愛。
不愛吃魚的人，六成是因為魚肉刺多，挑刺麻煩，四成是因為魚肉的處理過程出了問題，菜餚帶有腥味。
因此一份沒有腥味又沒有魚刺的魚肉，誰能抗拒呢？
隨著沐流風的咀嚼過程，魚肉的鮮美味道和酥脆的外殼、酸甜可口的番茄味芡汁慢慢在口中交融，締造出獨屬於松鼠鱖魚的獨特味道和口感，讓人拍案叫絕。
“當真是美味。”一口下肚，沐流風忍不住臉上露出驚歎的神色來。
他甚至有一種衝動，直接將手中的三票之一投給這松鼠鱖魚。
不過一貫的專業性讓他很快剋制住了這份衝動。
美食節才剛剛開始，別說其他地方的美食，哪怕寒食的八道新菜，他都未曾完全品嚐過，現在投票無疑是不妥的。
忍不住再吃兩口松鼠鱖魚，沐流風的目光轉向一旁的燕皮扁食。
和松鼠鱖魚那奇異的造型，鮮豔的顏色相比，燕皮扁食無疑要顯得平凡不少。
但作為寒食的老食客，沐流風可不會因為外在的平凡而小看這裡的任何一道菜。
要湯匙輕輕地在燕皮扁食的湯中翻攪一下，這道菜餚之中簡單的配料只需要用一眼就可以完全辨認。
紫菜，小蝦米以及…
這一份美食的主體，那種叫做燕皮扁食的特殊食物。
念及至此，沐流風輕輕用湯匙舀起一個燕皮扁食，湊近眼前仔細端詳起來。
按照這道菜在選單上的介紹，扁食是一種特殊的吃法，用薄如紙張的麵皮將肉餡包裹起來，一同下鍋煮熟之後即可食用。
而燕皮扁食，則是對面皮進行革新改良，不用麵粉，而是用精瘦肉製作成麵皮。
瘦肉做成麵皮？
沐流風根本無法想象。
看著湯匙中那幾乎看不出和肉有任何關係的麵皮，薄如蟬翼的燕皮，沐流風忍不住狠狠吞嚥了一口口水，太神奇了，這份神奇簡直不比那龍鬚麵差。
真不知道祁老闆是如何做到的。