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【相傳,乾隆年間,因憂慮國家大事,乾隆皇帝茶不思飯不香,偶然從御膳房經過,聞到裡面有香辣味傳出,便命人拿來品嚐,吃了之後龍顏大悅,問御廚這是什麼美食,答曰烤麵筋。此後,烤麵筋世代流傳下來,並被人稱之為宮廷烤麵筋】
這自然是齊傑杜撰的。
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