“來，一人來碗熱豆腐吃。”
秀芝和牛鳳英端過幾碗散豆腐，遞給喝酒的幾位。
“靈均，來，吃碗熱豆腐。”
許靈均把模具弄好後，牛鳳英就招呼他趕緊吃。
“你們也吃，要是不夠，下次壓豆腐就做的嫩點。”
這模具就一個，只能壓完一鍋再壓一鍋。
他的意思就是讓大家放心吃，大不了下一鍋給模具裡少放點散豆腐。
這樣做出的豆腐水分多，豆腐會嫩一些。
“放心吧，許哥，我們都吃上了。”
“這黃豆好，做的豆腐也足夠了。”
秦大茹心裡早就有了計較，豆子的好壞，以及壓豆腐的程度她心裡都有數。
別看端出去的豆腐個都一樣，實際上差別可不小。
對了之前說的做豆腐的小福利，就在這了，具體的操作小貓膩可不少。
一碗熱豆腐下肚，許靈均的胃裡暖暖的。
雖然什麼調料都沒放，但這股黃豆本身的味道，就已經很香甜了。
快凌晨一點的時候，許靈均的兩鍋豆腐都做好了。
秦大茹拿刀很隨意的比著小木板劃了幾下，一鍋二十塊大小均勻的豆腐就落入水中。
郭騙子等人幫著許靈均把豆腐提回去就離開了。
許靈均留下兩塊鮮豆腐，準備這兩天現吃。
剩下的都放到院子裡，一塊一塊凍好，這些凍豆腐夠他們兩口子吃好些時日了。
第二天一早，許靈均就和秀芝說想吃小米悶粥了，其實就是小米飯。
主要是許靈均昨天看到這豆腐就有點饞了。
在許靈均前世的時候，他們當地不少人都愛吃這個。
小米悶粥拌豆腐這可是標配。
秀芝他們那裡其實也吃小米飯，但和許靈均的吃法不太一樣。
於是許靈均上午喂完馬以後，就準備給秀芝做頓好的。
秀芝當然也跟著他學著，想著以後許靈均饞了，她也能給許靈均做。
其實也沒啥複雜的，就是小米淘好以後多放點水。
在裡面放幾個切好的土豆，像是煮米飯一樣煮就行。
豆腐放上蔥和鹽直接拌上，條件允許就放上一點香油。
其它的都不放，要的就是這種一清二白的感覺。
其實有這些就行了，不過很多後世的年輕人都會覺的這麼吃幹吧的。