時間到了，林菀開鍋蓋大火收汁，盛盤撒蔥花，以及剛才炒好的白芝麻。
一鍋兩份糖醋排骨就做好了。
三胖老闆端起來聞了聞，一股撲鼻而來的香氣猝不及防鑽進鼻端，他的眼珠子都瞪圓了，不自覺說出“真特麼香啊。”
老闆娘催促：“快快快，快端出去給客人，客人說好吃才算數。”
二人一前一後把菜端出去，林菀留在後廚沒動。
一、二、三……林菀還沒數到二十，就瞧見老闆娘衝進來，後頭緊跟著三胖子。
二人直奔灶臺上一個小碗，那裡頭林菀留了兩塊做好的糖醋排骨。
兩塊通紅的排骨浸潤在晶瑩透亮的湯汁中，黏黏的，讓人一看就想吃。
老闆娘用筷子夾了一塊放到鼻尖，聞起來有一股甜香，看起來，外表棕紅，有濃汁，放到嘴巴里，吃起來，酸酸甜甜，肉質鮮美，外脆裡嫩，疏爽滑口……
眯起的眼睛，勾起的嘴角，一口一口咀嚼的動作，惹得三胖兒在一旁垂涎欲滴。
“哎呀，你快把筷子給我！”三胖兒從老闆娘手裡奪過筷子，忙不迭夾起最後一塊排骨。
三胖兒吹都沒吹就往嘴巴里塞，林菀“燙”字還掛在嘴邊，就見他不停吸溜，咬了一口的糖醋排骨還在嘴裡，硬是燙得沒敢嚼，就這，三胖兒還是沒能忍住自己的手，忙給林菀遞了一個大拇指。
太他媽好吃了！
真的！他從來沒吃過這麼好吃的東西！
“可以啊，小姑娘！”老闆娘一塊排骨細細品味嚥下去，眼睛裡面放著光，激動地說：“酸甜適中，不油不膩，看起來也好看呈糖稀色，不濃不淡，客人直誇好吃，還另點了幾個菜！”
“好吃就行。”林菀笑著說，然後拿起一塊擦手的布擦了擦，右手一伸，“說話算話，我那一塊七毛錢還給我，我這就走了！”
老闆娘急了：“哎，那可不成，你走了，我外頭的客人怎麼辦？”
林菀解下圍裙，“姐，你之前的廚師怎麼算錢的？”
一聽這話，老闆娘立刻明白過來。剛進門只覺得林菀水靈好看，在吃過她做的菜之後，卻發現這姑娘不單長得好，還有好廚藝在身，就讓人覺得人不可貌相，而現在這小姑娘目光神采奕奕，唇邊掛著一絲淺笑，面容沉著淡定，無端叫人信服，卻又不敢輕視。
是啊，天下不會真的掉餡餅。
“得，之前廚師是我男人妹婿，按月給二十五塊錢。”
林菀：“姐，您這兒有固定廚師，我今天算是撿了個漏，出來賺點零花錢，你看這樣，今兒中午，我給你頂廚師的缺兒，葷菜給一毛，素菜給五分，算是工錢。”
老闆娘在心裡盤算，怎麼盤算，她都覺得這筆交易她是穩賺不賠的，況且這丫頭的手藝憑她做這麼多年飯館生意的經驗，整個縣城估計沒第二個。
於是，老闆娘思忖片刻後，再次開口說：“那你得給我每道菜都下功夫做，不然把我客人都吃跑了，你這一中午幹完就跑了，不是毀我店招牌嘛！”
林菀笑：“姐，這個你放心，我就是李家溝的人，叫唐小魚，如果真砸了你招牌，你去李家溝找我算賬！”
見林菀說得嘎嘣脆，老闆娘也爽快，“行，我這後廚今天中午就交待給你了，就看你那一碗糖醋排骨的功夫，應該有兩把刷子。”
林菀聽誇獎也沒覺得不好意思，她向來對自己的廚藝是有信心的，只是不知道這個年代這個小地方，調料什麼的缺不缺。
一旁三胖兒老闆像是看出她的擔憂，“別小看我這後廚，該有的一樣不缺。”
其實，實在是他妹婿手藝一般，為了照顧妹妹一家的生活，三胖兒不得不在調料上下足功夫，以彌補廚藝的不足。
林菀嘴上說好，其實她也不怕，就算有所欠缺，她也可以利用食材間的互補，把味道做好。
“那就這麼定了，趕緊的吧，外頭客人還等著呢！”
老闆娘也是個能人，就這麼一會摘牌的功夫，外頭就沒空桌了。