“胡利去把家裡的窗戶都關上吧,太冷了。”蘇晚晚朗聲喊道。
最要命的就是這個涼風。
【冬天喝點熱水是身子都會暖起來嗎?】
【我們之前喝的一直都是營養液,也就冷那麼一下,熱水的話,我們是不是可以先做個奶茶喝著等呀。】
直播間裡的大部分小夥伴們都學會了蘇晚晚的秘技煮奶茶,但是教學影片已經找不到了。
蘇晚晚看見彈幕之後也知道這些人是什麼心思。
“好,趁這個空擋我再教你們一次,看好了。”蘇晚晚把茶葉拿出來,加糖加水炒成焦糖色,然後加入牛奶一起煮。
“如果有研究古文化美食的,你們也可以嘗試一下自己用糯米粉之類的東西做些小圓子放在裡面,也很好喝的,但是因為我們一會還要吃飯,就先不加了。”蘇晚晚把煮好的奶茶過濾進大瓶子裡,然後分出幾杯。
每個人一杯,暖暖身子。
蘇晚晚一邊喝奶茶,一邊熬湯,空了就把蝦剁碎搓成蝦滑球,剩下的整蝦是要放進去一起煮的。
二十分鐘過後,她往裡面加入一把木魚花,就是削成片片的鰹魚,之前做章魚小丸子的時候她也用過。
直播間裡的人們應該是不陌生的。
【上次做章魚小丸子的時候我就種草了這個東西,幹吃也好好吃啊,煲湯會更好吃一些嘛?】
“都是用來提鮮的,如果喜歡這個味道的話,不管怎麼做都會覺得好吃的。”蘇晚晚現在就想嘗一口,但是大庭廣眾的,偷喝完還得洗勺子洗碗。
“這時候就可以把火關掉了,然後靜置十五分鐘,我們就可以進行下一步了。”
蘇晚晚拿出幾根蘿蔔來切成很大的塊,又把準備好的食材全部都一股腦的倒進鍋裡去煮。
上次她看農業研究所的連結裡還上了粉條,正好也一起放進去煮,省的吃不飽。
把這些東西表面的油分水分都去一去,一會讓他們更好的吸收湯汁。
一旁的高湯也靜置好了,過濾掉之後加了一點清酒跟醬油,然後把所有的食材都放進去一起悶著。
接下來她喜歡吃的口味就比較隨心所欲了,往裡面加了很多調味料,她想吃點酸酸辣辣的東西,乾脆就當做是麻辣燙底料那樣做了。
“這個你們就不要學了,口味有一些重,之後你們做熟悉了,知道自己喜歡吃什麼之後,就可以隨心所欲的做了。”蘇晚晚把剩下的菜都放在了這鍋裡,光是吃清淡的她有點遭不住。
得來點口味重一點的調和一下。
隔著螢幕直播間裡面的人都能聞到那股有些嗆人的味道。
【打擾了,我先關了味覺共享,實在是嗆得我遭不住。】
【主播的口味還是一如既往的那麼重啊,我也不行了。】
【我得修煉到什麼時候才能適應這股酸辣的味道。】
蘇晚晚笑眯眯的炒著辣椒,好像一點也不受影響似的。
其實現在她都已經快要哭出來了,但是她不說。