蘇晚晚最後把蛋糕的外面一圈抹平,然後在上面放上了一點水果做點綴,她現在也做不了翻糖,就這個樣子已經算是頂配了。
在糖醋排骨跟蛋糕結束之後,她又做了一些小麵包還有蛋撻,還炒了幾個菜。
今晚的主食完全可以用蛋糕跟小麵包來頂替,菜就是小孩子們喜歡吃就多吃一點。
“我再教大家做一道菜吧,這道菜是古蔚藍星上東北區域的一道菜,叫鍋包肉。”蘇晚晚給眾人解釋道。
【用鍋子把肉包起來嗎?這能吃?】
【真吃鍋啊,這道菜我就不嘗試了。】
蘇晚晚看了一眼彈幕,表情有點小傲嬌,“這可是我最喜歡的菜,既然你們不喜歡,那就無福消受咯。”
她把胡蘿蔔蔥姜拿出來切絲,然後大蒜切片裡脊肉切片備用。
“肉片加一點點料酒跟鹽醃製備用,然後我們將一百克幹澱粉跟三十毫升的水放到一起攪拌均勻,再把澱粉糊裡多餘的水濾出來,再加入一點食用油。”蘇晚晚一步一步有條不紊。
直播間裡面的人們有條件的已經在跟著做了,沒有食材的也在一旁靜靜的看著蘇晚晚製作。
“所有的食材我都已經上架了,如果有想要今天晚上吃這道菜的可以動手買了喔。”
蘇晚晚看了一眼螢幕,她換了新平臺之後給了農業研究所授權,他們那邊有多少庫存就上多少。
把麵粉糊倒進肉片裡抓勻。
“鍋裡倒油,油溫六成熱的時候下入肉片,兩分鐘左右就可以撈出來了,八成熱的時候再倒進去復炸一遍,直到肉片金黃酥脆。”蘇晚晚熟練的把肉片炸的金燦燦的。
鍋裡油倒掉以後,放入白醋白糖跟一點點鹽,熬至粘稠,下入蔥薑蒜胡蘿蔔炒勻,然後放入肉片翻炒均勻。
【味道好嗆啊,這真的好吃嗎?而且為什麼不是用鍋把肉給抱起來呢。】
蘇晚晚看了一眼彈幕,然後拿出幾片放到鏡頭前面。
“誰說鍋包肉就是鍋把肉包起來啦,鍋包肉的原名叫做鍋爆肉,但是因為當時當地的外國人比較多,所以流傳下來以後就變成了鍋包肉了。”蘇晚晚那聳了聳肩,幸好她當時因為好奇查過典故。
不然這問題她還真的答不上來呢。
“那你們先在這慢慢品嚐吧,我們也要開飯啦。”蘇晚晚招呼著人們把菜都端上桌。
今天的蘇嘉嘉神情懨懨,都沒什麼幹勁。
他看了一眼直播間的螢幕,第一次感覺到來自網路上的惡意。
難道他要在直播間裡表演一個嚎啕大哭才行嗎。
“嘉嘉多吃點蛋糕,甜甜的對心情好。”蘇晚晚給蘇嘉嘉盛了一大塊。
這奶油都是自己做的,奶香濃郁,而且不膩。
蘇晚晚平時最喜歡吃的就是這樣的奶油。
蘇嘉嘉吃了一口之後,揉了揉眼睛,真的很甜很好吃。
而且吃到美食之後,他的心情也會好一些。
【主播,我的心情也不好,我也想吃蛋糕。】
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