雖然只是簡單的炒飯,但高負曬的翻炒技術極高。
在精確的控制下,高負曬的手腕每抖動一次,似乎都能讓蛋液與米飯最大程度的接觸。細緻程度就像將每一粒米都在蛋液中沾過一遍後才進行烹飪一般。
“等到飯與蛋攪拌均勻後,再以鹽和胡椒調味。在一瞬間燜住所有材料的味道與香味……。”
餘大廚瞪著眼睛頻頻點頭。
這是位高手啊!
而那個想和高健一同操作的修士都驚呆了。
還能這麼玩?
所以你是廚師專修學校畢業的?
功法全名《舌尖上的亞爾比斯》?
功法自帶廚房老師傅法相?
“別特麼叨叨了,你中華小當家啊?給我閉嘴。”高健有點看不過去了,一個腦勺打斷高負曬的自言自語。不說話時候挺有氣場的,結果一張嘴,高手風範都被你叨叨沒了。
“好的老大。”
高負曬尷尬的應了一聲。
“肉、蒜末、豆豉、辣椒、甜麵醬、豆瓣醬。”
高負曬又開始做麻婆豆腐,這次沒有解說,只是下意識的把食材名字念出來,高健倒是沒有阻止。
幾分鐘的時間,蛋炒飯和麻婆豆腐相繼出鍋,被高負曬分別盛在盤裡。
“老大請用。”高負曬獻寶一樣端到高健面前。
“給餘大廚嚐嚐。”
高健也從剛剛的隻言片語中知道了餘大廚,他說是大廚,但平時需要他炒菜卻不多,主要以管理為主,是紅蠍傭兵團正牌的內府期修士。
“是,老大。”
高負曬把兩個盤子放在桌上,對餘大廚他倒是沒有多少敬意,但也談不上傲慢,只是向廚師對待顧客差不多的態度。
餘大沒理會這些,用勺子舀了一勺蛋炒飯。
“嗯?好吃!”
餘大廚有些難以置信,他看高負曬操作的時候就已經斷定此人必然是高手,對飯菜的味道也有了一定預估。可炒飯吃到嘴裡才知道,自己仍然是低估了他。
此人廚藝絕對在自己之上。
而且要上很多。
餘大廚趕緊又吃了一口麻婆豆腐。
“好吃!好吃!好吃!”
堂堂大廚,對於高負曬的作品,就只能給出這種最原始最接地氣的評價。
就像小時候吃媽媽做的飯一樣。
只是知道好吃,卻不知道好吃在哪。
餘大廚一邊說一邊猛吃了幾口,然後發現大家都在看他,立刻尷尬的咳嗽了幾聲,重新恢復嚴肅臉問高健道:“你叫什麼?”
“高健。”
“好,高健,你被錄取了,今天開始正式上班。我先簡單說一下廚房規則。大食堂是目前紅都城中客流量最大的餐廳之一,一樓不用你管,那是做大鍋飯的地方。你要負責的是2樓之上的點餐。大食堂目前有7位大廚,算上你們兩個新來的,一共是9人。”
餘大廚開始給高健講守則,事實上,這些東西並不需要他親自講。
剛剛就讓霍華德自己看來著。
差距。
“2樓每一位廚師都有一套自己的菜譜,客人點了你的菜,就會有菜品淨利潤的10%被計入你的獎金收入。這裡沒有底薪,所以,全部收入都來自於每一道菜。以上這些都聽明白了嗎?”
餘大廚很和藹的問道。