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138 麵食 (1 / 2)

有人見樣學樣,不出一天,磨盤也要排隊等著用。

看著麵粉裝了大半缸,林言差點兒喜極而泣。整整兩年了,她終於可以敞開肚子吃一頓麵條了。

花紅和麵,滿滿的一大盆,金仔幫著一起擀麵,林言燒火,半小時後,麵條出鍋,每人一大碗,還剩下不少生面條沒下鍋。

早就準備好的蔥花,熱油澆上,香味撲鼻。

金仔使勁的吸了吸,“太香了,這就是油潑面,看著就好吃。”

林言已經拿起筷子攪拌,“阿爹,快攪一攪,攪勻了就能吃。”

花紅已經顧不上說話,她太想念油潑面的味道,這會兒還不趕緊往嘴裡塞,哪有時間管別的。

看她們只顧著吃,金仔學著樣子把碗裡的面攪拌開,夾起一筷子送到嘴裡,入口滑溜軟綿綿的,嚼幾口感覺又不同,越嚼越想再來幾口。

這一開始吃就再也停不下來,金仔的一碗麵很快見底,“好吃。家裡這些麵粉不夠吃。”

“肯定不夠,收了那麼多麥子,留些種子,剩下的都磨成麵粉。”花紅一邊吃一邊道。久違的味道,她天天吃都不會膩。

林言從碗裡抬起頭,“不能一下子全磨成粉,不好存放,麥子晾曬乾能放更久。”

花紅點頭,“你說的對,那就一次兩麻袋,等吃完了再磨面。”

一大盆面,三人吃的一點兒不剩,各個肚子滾圓。

林言打了個飽嗝,“吃的太撐了,阿孃,我給你說幾種麵食,你做出來賣。”

花紅的飯館生意還好,每天都有人來吃。現在麵粉有了,只要飯館做出來,其他人家慢慢就會做了。

接下來的半個月,一家人都忙著摘麥穗,脫粒,磨麵粉。

種了十幾畝小麥,收穫三千多斤麥子,足夠他們吃很久了。

等麵粉有了兩大缸,林言和花紅一起折騰起各種麵食,各種各樣的麵條,幹拌麵,湯麵,蒸饅頭和包子,包餃子,烙餅,炸油餅、油條等花樣百出。

花紅果然在廚藝上有天分,只聽林言說一遍,做出來的像模像樣,味道都不錯。

這段時間,最開心的莫過於金仔,他每天吃的不重樣,只要是做出來的新品,大半進了他的肚子。

小麥的事忙完,已經到了九月二十五。

花紅把飯館的選單更改了,增加了不少新品。

陽天在冶煉廠做工,家裡人忙著沒空做飯,今天來飯館吃,習慣性的看一眼掛著的選單,頓時驚住:“這是新的選單?”

金仔笑道:“是啊,今天推出了新品,都是麵食,你看想吃哪個?”

他今天和花紅天還沒亮就起來準備,蒸了一鍋饅頭和包子,又烙餅炸油餅和油條,兩人忙活了一大早,才把每一樣吃食都準備了一些。

陽天看著都新鮮,“饅頭、包子,餃子這些都是啥?”

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