裴寶兒很快為何大姑娘制定了魔鬼瘦身方案。
首先，飲食方面要嚴格把控。
在徵得了何夫人的同意後，裴寶兒將自己熬夜擬出的飲食單子交給了何府廚娘，上面列了各種低脂、低熱量的食材，比如冬瓜、海帶、豆芽、苦瓜、蘑菇等素菜，高澱粉含量的薯啊芋啊一律被排除在外。肉自然還是要吃的，但是僅限雞胸肉、魚肉，本來牛肉也是可以吃的，沒柰何本朝保護耕牛，殺牛要流放，她只得遺憾放棄。
裴寶兒要求廚娘只能用單子上的食材給何大姑娘做飯，且烹調菜餚的方式主打蒸、煮，炒菜必須少油少鹽，什麼油炸啊紅燒啊一律不能吃，一小口都不行！
此外，她還嚴格控制了何大姑娘每頓的飯量，從尋常的三碗米飯先是改為兩碗，在她慢慢適應後又改為一碗米飯。
這讓先前心裡隱隱有些自暴自棄、故而敞開了吃的何大姑娘十分痛苦，她最愛的炸小圓子、紅燒肉全部都離她而去，只能吃那些個清湯寡水的東西，米飯還不給她吃飽！
何大姑娘委屈巴巴地跟阿孃投訴，何夫人卻難得地站到了裴寶兒那邊，充當了一回耳提面命的嚴母。
如今減肥已經過了快十天，何大姑娘圓乎乎的臉似乎有消瘦的跡象，再看那原本全是肉窩的胳膊，似乎也沒之前那麼腫了。何夫人心中滿意，自然不會在這時跟裴寶兒唱反調。
她沒好氣地白了閨女一眼，“看看你這沒出息的樣子，裴娘子又不是不讓你吃飽，不是說了，那個特殊單子上的東西隨便你吃多少都行嗎？”
何大姑娘一聽，更委屈了。
“那些個冬瓜海帶本就不好吃，裴娘子又不讓紅燒，雖然不限量，但吃在嘴裡沒滋沒味的，還不如不吃。”
何夫人心中疼惜，面上卻八風不動：“哦，那你就別吃了。”
她毫無安慰閨女的打算，因為裴寶兒提前私底下委婉地告誡了她，大意是，何大姑娘雖然乖巧聽話，但減肥總是痛苦的，多半人到了中途總會想放棄，希望她能幫忙鎮住何大姑娘，激勵她堅持到最後，千萬不能一時心軟。
“還請夫人勿怪，奴家有句話須得提前說。若是因為一時心軟，姑娘半途而廢，那麼，夫人不是心疼姑娘，而是要害姑娘。”裴寶兒當時最後一句話略有些重，何夫人聽著初初有些不高興，但過後跟自家老爺一說，反倒被斥責了兩句，說她當局者迷，竟還不如個梳妝娘子看得透徹。
過後，何夫人見著從書院回家的大兒子，言談舉止有度，腹有詩書氣自華的模樣不知甩出偏院那個小賤人生的庶子幾條街，不禁茅塞頓開。溺愛孩子只能讓他們享受當前的安樂，卻是為他們的將來埋下了極大的隱患。
想明白了這道理，何夫人近來見裴寶兒時也親熱了不少，對待前來哭訴的閨女更是“冷血無情”起來。
何大姑娘只能憂傷地轉身離開。
不想走了兩步，卻被何夫人叫住，她雀躍地回過頭，覺得阿孃肯定是心軟了，準備為自己做主。
然後便聽她阿孃問她：“今兒的操跳了幾遍？什麼，才一遍？青梔，趕緊陪著姑娘回院裡再跳上一遍，再拖著這太陽都快落山了，晚上睡覺前還有一遍呢……”
何大姑娘氣壞了，只能咬著小手絹跑回自己的院子，開始惡狠狠地跳操。每做完一組動作，她就在幻想中咬一口紅燒肉，哎，那滋味可真美啊！
裴寶兒給何大姑娘設計的運動方案，是她前世時空裡風靡一時的HIIT和普通有氧操的結合。
因為何大姑娘的噸位實在太大了，她十幾年來又沒有運動過，直接上HIIT對她來說難度太大，只能循序漸進。
本來跑步是個好辦法，但這時代又沒有個操場什麼的，也不能讓她出門跑，於是最後只能讓她在院子裡關著門跑，提前把閒雜人等都趕出去，只留下貼身伺候的幾個心腹婢女。
她們的重任，就是監督何大姑娘不能偷懶，每天在小院裡繞著迴廊跑十圈，絕對不能中途休息。
當然，更重要的是，給完成每次運動指標的何大姑娘捏腿放鬆，裴寶兒雖知何大姑娘是妥妥的水腫肥胖型，卻也怕讓她瘦成個腿上有肌肉塊的女漢子。到時候，只怕何夫人要打死她。
除了跑步，何大姑娘還得一天跳三遍減肥操，也就是裴寶兒根據腦中那些有關HIT、健美操、瑜伽的記憶組合搭配出來的一套運動，每隔幾天就會微調一下動作，保證強度的逐漸增加。每當何大姑娘覺得跳操沒那麼累了的時候，就要面對更難的動作、更快的速度。
因為沒有音樂控制節奏，裴寶兒想了很久，只想出一個不算辦法的辦法。那就是，讓同一個負責監督的婢女摸著自己的脈搏預估速度，比如說，一開始的時候，每跳四下何大姑娘做一個動作，而後增加到三下、兩下……
最令何大姑娘怨念的是，這位裴娘子、裴師傅隔幾日來一次，每次來檢視自己進度時，都會在府中停留一個時辰左右，除了跟她阿孃打招呼、說說話，剩下的時間就是坐在小院的葡萄架下，盯著她跑步或是跳操，還要一邊享用著府中小廚娘特製的新糕點，一邊眯著眼嫌棄自己動作又慢了。
這簡直是雙重打擊！
更可氣的是，裴寶兒還笑眯眯地刺激她：“大姑娘可是想吃這糕點？”
何大姑娘忍不住點了點頭。
不料那裴寶兒立馬變了臉，嚴肅道：“夫人可是給大姑娘制了不少新衣衫，等大姑娘能穿進去了，再說這糕點的事吧。”
何大姑娘淚灑長廊。