她又在熬煮好山楂的時候,拿細密的紗布盛上山楂,把果核果皮過濾掉。
接著分別裝了兩大碗,一隻碗裡沒有放糖,一直碗裡放了糖。
做好這些以後,她就叫凌霄把這兩隻大碗端到了院子裡,冷卻。
而她這樣做出來的,是果凍樣的東西。
要做山楂糕的話,是要繼續在鍋裡熬,並且加入白糖,然後再用小火煮一刻多鐘就行了。
在繼續做山楂糕之間,那兩大碗的山楂就凝成了晶亮通紅的果凍。
葉傾城分別從兩隻大碗裡,捏了一塊,叫凌霄嚐嚐,看他喜歡哪一種味道的。
凌霄果然還是選了不加糖的,至於加糖的那一碗,葉傾城則收到了堂屋裡的櫥櫃裡。
她剛才也嚐了一塊加糖的果凍,味道是酸甜冰涼的,十分的好吃。
而且因著過濾了的緣故,就沒有皮啊核啊的,感覺不用嚼,只要用舌頭微微一抿,就化開了。
山楂糕她也特意多做了一點出來,把多做的那些山楂糕,也一併跟果凍放到了一個櫥櫃裡。
接著她就將山楂糕結成了小短條,放到了紅棗裡面,再蘸上面粉。
再刷乾淨鐵鍋,生火等鍋幹了以後,接著就是放油加熱,等到一定的溫度以後,把均勻的蘸好了麵粉的紅棗放到油裡。
不用炸太長時間,炸到紅棗外面的麵粉成金黃色的時候,就可以了。
漏勺啥的,這邊是沒有的,但是李大娘她們真是什麼都給他們小兩口想到了。
這時候她直接拿來用就行,把鍋裡的紅棗都撈出來,放到柳條編的小筐子裡,再嫁到旁邊瀝油。
而鍋裡在她把油舀出來以後,還剩著小許底油,繼續上火加熱,加入白糖。
在翻炒中,等白糖變了顏色的時候,就迅速將紅棗倒入鍋中,繼續翻炒。
等紅棗表面掛均勻糖汁,就是出鍋的好時候。
這個其實就是拔絲菜的一種,就是拔絲紅棗。
不過,由於她用了異能,也就不用怕涼了,沒有辦法吃,或者紅棗變硬不好吃。
因為她用異能,把紅棗整個給封鎖了起來。
想吃的時候,也能輕而易舉的拿起一顆紅棗,直接放到嘴裡就行了。
在準備這些的時候,葉傾城也忽的想起來了,她其實不只是可以把異能用在拔絲紅棗上,還可以用在那些青糰子上。
好在青糰子做出來的時間不長,還不涼,還是有著溫度的。
跟凌霄說了一聲,葉傾城就進了堂屋,用異能給青糰子也有樣學樣來了一遭。
做好這兩樣夜宵以後,她才算是能真正的放鬆一下了。
用力的伸了伸懶腰,活動了活動,等做過這些之後,忙碌了一天的她,不只是身體能放鬆了,心裡也能跟著放鬆下來了。
“真好啊,現在這樣優哉遊哉的時光……”