剩下的是他家自己種的，農忙的時候，除了長工短工以外，他家一家子也是一個不拉的齊上陣。
可以說，富地主家不論是男人還是女人，地裡活還有洗衣做飯都很拿手的。
愛財的他們一家在農忙的時候僱短工，農閒的時候，家裡家外的活計就都是自家人來做。
就是他家找媳婦兒，也不是一定要門當戶對。
而是要看合不合他家的眼緣，要是閤眼緣的話。
哪怕是佃戶家的閨女，也會娶進門。
上一代的老太太，自家就是佃戶出身，卻還是嫁到了富地主家，成了當家太太。
甚至，有一代的媳婦兒是乞兒出身。
“聽說那位老太太是討飯討到富家門上，然後被她婆婆撿了回去。先是當女兒養著，後來長大了就嫁到了富家。”
聽著這些有關富地主家的事，葉傾城心裡也就勾勒出一個愛財，又取之有道的人家來。
他們家愛財不貪財，也不為富不仁。
難怪李大娘她們說，富地主家是莊戶人家有困難的時候，最先上門去求助的人家。
“尤其是遇到荒年時候，都會先去他們家借糧，等來年秋天收了糧食再還給他們家。他們家利息最少，只要一成利。”
而且，最主要的是要是不幸，遇到連年饑荒的話。
富地主家就會接著借糧，也不會利滾利，更不會趁機低價強買借糧人家的田地。
也是由於富地主家的存在，才會讓附近十里八鄉的人家才沒有出現被逼的家破人亡的慘劇。
也就沒有人家，落到必須要賣兒鬻女的地步。
“當年我家老頭子就上門借過糧，第二年沒能還上，還是第三年才還上的。而他家也沒有要更多的利息，仍舊是一成利。”
要不是富地主家仁義，她們家的日子早不過下去了。
就只小青村裡，就不知道多少人家受了他們家的恩惠，而感激不盡哪。
“李奶奶你這麼一說，我就更願意把豆腐賣給他們家了。”
葉傾城是想要賺錢，早點賺錢，以便讓自家能早點住進新家，能準備好過冬所需要的吃穿住行。
但是，她當然也樂意自家用神仙水和異能做出來的優質豆腐，叫那富地主家這樣的好人家買走。
“不說這個了，我做兩樣豆腐菜，當早飯的加餐吧。”
葉傾城做了兩樣菜，一樣是香煎豆腐，一樣是紅燒豆腐。
她先做香煎豆腐，用的是葷油。
因為李大娘家不但沒有素油，也更沒有蠔油。
素油這個時空裡有，不過卻比葷油貴。
蠔油麼，有沒有出現還是個未知數。
她準備的就是一塊豆腐，一根蔥，三勺醬油，葷油適量，再來半勺白糖。
就見她先把豆腐切吧，切吧，切成一樣大小的長方塊。
沒有平底鍋，自然就是農家的大鐵鍋了。
灶膛裡灶火燃著，把準備好的葷油放入鍋裡。
等葷油熱了後，她先從灶膛裡抽出幾根柴火，再將豆腐塊一一放進去。
“好香啊，剛滋滋響，就這麼香了。等煎好了，一定會更香！”