顯然,這傢伙,恐怕就是天巖城的隱藏戰力了。
他偏頭間,用餘光掃了一眼,坐在次席間那年副城主身邊,正胡吃海喝的洪文昌,心中暗道,這什麼副城主,可不要壞了咱的好事啊!
飯桌上,不過片刻,九道冷盤已然是吃的七七八八了,眾人甚至還有意猶未盡之感。
席間,眾人更是開始,有一句,沒一句的聊了起來,當然,大家聊的都是飯桌上的事。
比如說,這菜不錯,那菜刀工極妙,做菜的廚子,絕對是個高人之類。
氣氛倒似乎還挺好,見此情況,韓曉萱適時的站了起來,舉杯一笑道:“巖王大人,難得吃的這麼爽快,咱兩走一個唄。”
逸凡淡然一笑:“呦....!太華城主,親自敬酒啊,那必須賞光了!”
言畢,也是站起,兩人一碰杯,皆是一飲而盡,桌上眾人也是紛紛響應,開始推杯換盞。
冷盤吃的差不多了,宴會廳後門處,穀雨,立夏,芒種,夏至四位侍女適時的端菜走出。
四位侍女,一人手上端著兩個碩大碗盤,穩步走來,才剛一走入,廳內已是香氣四溢。
逸凡見此,卻是淡然一笑道:“來來...來..!正菜來了,大家試試看,合不合口味。”
逸凡的話音剛落,穀雨,立夏,芒種,夏至四位侍女,已然分兩桌,把這手上的菜盤,擺在席間,並迅速揭開了盤蓋。
“呼啦....!”
揭開盤蓋的瞬間,熱氣蒸騰,剎那瀰漫整個宴會廳,桌上一共上了四道菜。
逸凡看到這四道菜的瞬間,不由得神情一陣恍惚,眼前似乎浮現起前世種種。
遽然間,似乎有些明白了,為什麼剛剛那九道冷盤,給了他頗為熟悉的味道。
在看到眼前這色澤紅亮,帶著複合型香味,看起來已是色香味俱全,無比熟悉的菜式時。
他也終於明白,為什麼剛剛那些冷盤,會有那樣熟悉的感覺。
原本,對於主廚,他還只是有些猜測,現在的話,基本已經可以確定,必然是她了。
難怪,他問姬若雪廚師,以及選單時,姬若雪只是笑說,你上桌,看到菜就知道了。
可不是嘛,這幾道菜,前世的逸凡,可沒少吃。
這道讓逸凡如此熟悉菜式,乃是集八角、桂皮、辣椒、草果、蔥、姜、蒜等多種香味為一體的湖湘名菜毛式紅燒肉。
毛氏紅燒肉,又名毛家紅燒肉,是一道色香味俱全的傳統名餚,屬於末世前的湘菜系。
主料為五花肉,以白糖、料酒為有色調味料,燒製而成。
成菜後,色澤金黃中透著些許紅亮,肥而不膩,可以真正做到入口即化。
眼前的這盤紅燒肉,層層疊疊,擺如半球形堡壘,其上有縷縷複合香味飄出,讓逸凡食指大動。
事實上,這肯定已經不是末世前,原汁原味的毛式紅燒肉了,現在可是魔晶年代了,很多東西,已經消耗殆盡。
只能尋找代替品,菜式中的佐料,自然也是如此,眾人中或許有人,在末世前吃過這道毛式紅燒肉,但絕對沒吃過末世後的新生毛式紅燒肉。
畢竟,不管是食材,還是各種調料,在口感上都有了不同程度的變化,自然,這味道上,也是有所出入了。
除了這盤令逸凡無比熟悉,且食指大動的毛式紅燒肉以外,另外三道菜分別是;
其一,鮮香濃郁,紅白相間,濃香撲鼻,熱氣騰騰的第二道菜剁椒魚頭。
剁椒魚頭,也屬瀟湘名菜,製作工藝為蒸!以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體,因此出名,風味獨具一格。
其二,秘製口味蛇,一道湖湘傳統的名菜,同樣屬於末世前的湘菜系。
此菜選用肉質細嫩的變異蛇作原料,配製以鮮、香、辣為主要特徵的佐料。
這可是末世前,風靡湖湘的菜餚,在這末世後的天巖城中,再次得到重現,顯然也是不容易了。
其三,臘味合蒸,同樣是湖湘地方傳統名菜,屬於末世前的湘菜系。
以臘豬肉、臘雞、臘魚、雞湯和調料,下鍋清蒸而成,做法雖然簡單,但其臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩,是開胃良品。
每桌上了四道菜,而這四道菜,基本上都是末世前,湘菜中極具代表性的菜式。
樣樣擺盤精美,讓各方城池的貴賓們,皆食指大動.....