醉蝦在華夏，那是人盡皆知的一道菜。不過最出名的是江浙一帶的醉蝦。他們吃的是河蝦、
很多人做河蝦醉蝦是用白酒，然後做好醉蝦後會發現蝦頭變黑。這就是因為用錯了酒。醃製這些河蝦要用上等的紹興黃酒才對。
除了用酒講究外，他們的醉蝦做法也很講究，並不是把河蝦放在酒裡泡一泡就可以吃了。
首先，買回來的活蝦放在清水裡待兩個三小時，這是為了過濾它們體內的泥沙，然後把水倒掉後用清水把蝦沖洗乾淨後倒入黃酒開始‘醉蝦’。
把姜蒜小米椒切成末，倒入碗里加入鹽和醬油調製配料，等到黃酒中的活蝦喝醉停止掙扎就把這配料倒進蝦裡就可以開吃了。
蝦絕對是種好東西，營養豐富而且肉質鬆軟易消化，特別適合那些身體衰弱需要調養的，對心血管的保護幾乎是所有食材裡最好的。
而很多人喜歡吃‘醉蝦’的原因是：這是能能最大限度保持蝦肉營養的吃法，而且裡面有濃郁的酒香，愛酒人士可以一舉兩得。
但是醉蝦這種吃法也有它的問題：所有生活在淡水裡的物種都不適合生吃裡面的寄生蟲太多。
不過愛吃醉蝦的人可不怕那些，而且振振有詞：酒精能殺菌！
如果酒精真的能殺死所有的細菌，那還用醫生幹嘛？
而蕭鵬他們家鄉也有吃醉蝦的風俗，但是都說靠山吃山靠水吃水，他們吃的是海蝦。
和河蝦比起來，海蝦的寄生蟲要少很多，更適合吃醉蝦。
但是實話實說，琴島人在‘吃’這件事上，是標準的北方風格，所以這醉蝦的做法也是簡單粗暴：直接倒入高度白酒，別的什麼也不放，等到蝦醉之後，蘸著白醋辣根就吃，什麼鹽啊醬油啊之類的調味品都不用，和精緻的江浙醉蝦是完全不同的兩個路子。
倒不是說這種吃法不好，琴島人吃海鮮，圖的就是這原汁原味的‘鮮’勁兒。但是吃多了也就有點兒審美疲勞了。
但是如果用江浙醉蝦的做法來做海蝦，只需要把黃酒改成白酒，那就是另外一種感覺了，對蕭鵬他們來說，這絕對是百吃不厭的美食。新鮮的磷蝦做醉蝦真的是再合適不過了。
大門紅丸湊到蕭鵬面前：“我還真是第一次看到這麼大的蝦群，看上去都覺得嚇人呢。”
蕭鵬聽後聳了聳肩：“你真覺得這片磷蝦很多？這是個小蝦群，來十頭大型鬚鯨，五分鐘時間就可以幹掉這一大群磷蝦。而且在海里稍微大點的魚類眼裡，這磷蝦都是食物。比這大的蝦群都是說消失就消失，更何況這樣的小蝦群了。”
“啊？”大門紅丸看著眼前的蝦群，一大片海洋都變成紅色了，結果在蕭鵬嘴裡這竟然是個‘小蝦群’？他感嘆道：“這磷蝦這麼看也挺可憐的。他們到了今天還沒絕種真是個奇蹟。”
“奇蹟？”蕭鵬指著那塊浮游藻道：“你看看那浮游藻有什麼變化麼？”
大門紅丸一看：“呃，怎麼少了那麼多？”
蕭鵬笑道：“這磷蝦可是能吃能生的，一隻磷蝦就可以在十分鐘內吃掉面積達一平方英尺的海藻，天知道它們把海藻出哪去了。不過它們能吃，海藻也有著超乎尋常的繁殖能力，磷蝦的生長期和海藻的生長期高度一致；而且磷蝦長得也快，在這裡生活的磷蝦三天蛻一次皮，在南極北極的磷蝦長得慢點，夏季的時候九天一蛻皮。一隻雌蝦三分之一的體重都是她的卵，一隻雌性磷蝦一生中可以生育十萬後代。你現在覺得它們還很容易絕種麼？”
大門紅丸拼命地搖頭：“不過老大，看到這麼多磷蝦不捕撈總感覺有點遺憾啊。”
這時候在駕駛艙裡拿著望遠鏡的史銘突然喊了一句：“老闆，來了！”
他的話就像發令槍一樣，全船上的人都開始忙碌起來，一群人都拿著魚竿跑到船頭邊做好準備。
蕭鵬則指揮道：“史銘，把船慢速靠近！”
史銘點頭：“放心，老闆！”
幾個倭國年輕人看著船上忙碌起來不明所以：“大哥，發生什麼事情了麼？”
蕭鵬看著他們想了一下：“猛子，帶他們體驗一下，讓他們知道在船上的生活應該是什麼樣的！”
楊猛一聽，從太陽椅上坐了起來，去拿了幾根魚竿遞給他們人手一根：“來吧，年輕人，一會兒你們就知道清理甲板是多幸福的事情了。”