蕭鵬笑了笑沒有回答,讓黃斌端了幾盤他做好的鰹魚牛肉豆腐交給那些早在那裡流口水的艦長們了。
這道菜做起來總體來說挺複雜的,把豆腐切成手指長短的細長條後,用高湯燉熟入味,然後把煎好的牛肉包裹在上面,最後則是把醃製好的鰹魚肉片裹上面包渣後炸好後包裹在牛肉外層,然後澆上特製的湯汁。
這一口下去,幾種不同的口味一起在口裡混雜,那是爆炸般的口感。
“蕭!我對上帝發誓!這是我吃過的最好的牛肉!”
“這是神戶和牛吧?”漢密爾頓問道。
“是仙台牛,誰讓這裡離著近呢。”蕭鵬伸手把一張紙條遞給他,這是和牛的‘身份證’。
所有的和牛出售必須有出生證明,能上溯它們的父母血統,還有一套成熟嚴密的編號體系以追蹤每一頭和牛,那張小紙片上包括這頭牛的血統、出生地、飼養地、育肥期都記載的清清楚楚。
而和牛也有很多種,像什麼‘神戶和牛’、‘松阪和牛’、‘仙台和牛’都是和牛的品牌而已,真正的和牛隻有四種,分別是:黑毛和牛、褐毛和牛、倭國短角種和無角和種。並不是說有種牛叫做‘神戶牛’,而所謂的‘神戶牛’只是個商標而已。
各種和牛之間的競爭也是很激烈的,像仙台牛在東京這樣的大城市是競爭不過神戶牛的,但是巖手縣和仙台牛的老家宮城縣是鄰居,所以在宮本市這裡買到的和牛,大多數是仙台牛。
其實真說神戶牛比仙台牛好吃?這也不見得,畢竟這口味是一件主觀色彩很強的事情,都說眾口難調不是?只不過神戶牛確實是最有名氣的。
但是有一點可以肯定,就是大多數知道這和牛的價格後,就算覺得不好吃,也會趕緊豎起大拇指稱讚兩句!
花了大錢買不好吃的牛肉?那不成了二傻子了麼?
漢密爾頓就在那裡感嘆道:“不愧是聽著音樂喝著啤酒長大的牛,這牛肉味道就是不一樣!我們在我們國家高階餐廳裡吃過星條國和牛,當時覺得味道就很好了,結果和這原產地和牛比起來,簡直是雲泥之差!”
蕭鵬還在那裡低頭烹飪,聽到漢密爾頓的話直接豎起中指:“這樣騙人的話聽後笑笑也就罷了,千萬別當真,怎麼那麼多人都以為這和牛是聽著音樂喝著啤酒吃著巧克力做著按摩長大的?這麼白痴的虛假宣傳也真有人信!”
漢密爾頓聽後一愣:“和牛不是這麼餵養大的麼?每頭和牛每天都要喝三瓶啤酒,兩小時按摩還要保持足夠多的運動不是麼?”
“當然不是了!”蕭鵬答道“這和牛的一生就是吃了睡睡了吃,一部不用走,什麼不用幹!真像他們宣傳的那樣,喝啤酒做按摩?在我們華夏一瓶啤酒可能還沒有瓶礦泉水貴,但是在倭國啤酒確實不便宜!一天三瓶啤酒,一頭牛養三年,你們自己算算這是多少錢?還給牛做按摩?真要那樣的話,一個大牛場要安排幾百個專職按摩工才能忙過來吧?如果真是那麼伺候出來的一頭牛,那麼換你們一艘船我都絕對不虧!”
這傻瓜也知道,運動多了肌肉組織就會強壯,肌肉多了肉質就會變得粗硬,那口感自然也就會下降很多。什麼時候見過養豬的去讓豬滿豬圈跑呢?
而和牛好吃的點就是充滿脂肪的霜降肉質和細嫩的口感,你讓它們去運動?按摩?開什麼玩笑呢!
蕭鵬現在在培育自己的牛種,目的就是幹掉和牛,聽到別人吹捧和牛自然是要反駁兩句了。
聽了蕭鵬的話,漢密爾頓還想反駁兩句,但是還真的無法反駁,因為蕭鵬說的沒錯啊!這麼一算,那和牛肯定是虛假宣傳啊!
他這時候卻發現一個問題:“咦,蕭,你們怎麼不吃呢?”
蕭鵬笑道:“你們吃你們的,我們吃我們的。”
漢密爾頓這才發現,蕭鵬他們吃的菜雖然做法和他們一樣,但是並沒有使用那塊和牛,而是另外一塊牛肉,雖說也是‘霜降’大理石紋理的牛肉,但是一看卻是同和牛牛肉不太一樣,蕭鵬他們吃的都是這種牛肉。
漢密爾頓心思了一下,用叉子叉起一塊鰹魚牛肉豆腐對著一邊吃飯的黃斌說道:“黃,我可以用我的換你的嚐嚐麼?”
黃斌一臉嫌棄的看著漢密爾頓艦長叉子上的菜搖了搖頭:“那個你還是自己吃吧。我給你一塊嚐嚐不就行了?”