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史銘解釋道:“儘管我說的那個廚師確實比較混蛋,但是廚藝確實沒的說。就拿藍鰭金槍魚來說吧,我們的廚師試過紅燒、炭烤、鹽焗、油煎、燻魚等各種料理方式,剛吃的時候比較有意思,後來吃麼,也就那麼一回事了。”
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