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說點題外話,颱風‘山竹’過境,已經登入南方了,希望所有在臺風區的人民注意安全。
今天在書友群裡說這個話題,結果某書友竟然這麼回答我:沒事,習慣了。兩三年就來一次。放放假,門口抓抓魚,挺好的。。。。。。
是我少見多怪了麼???
好吧,我寧可是我少見多怪了。畢竟作為北方人,颱風對我們的影響還是很小的。不管怎麼說天佑吧。。。。。。
蕭鵬接過雜誌看了看裡面的內容,頓時感覺哭笑不得。
裡面那麼多對華夏美食的介紹,蕭鵬就認識其中兩樣東西:咕咾肉和幸運餅乾,也就是N年前華夏出現過的所謂籤語餅,一個空心小餅乾裡塞著張小紙條,裡面寫著雞湯文字,當時號稱是星條國小吃,可是按照馬丁夫人給自己的美食書裡的說法,那是著名的正宗華夏美食!
蕭鵬發誓,這玩意真的是從你們星條國傳到我們華夏的,我們華夏原來真沒這東西!
看了其餘的幾道華夏菜的介紹,蕭鵬就更哭笑不得了。
什麼左宗棠雞?其實跟左宗棠沒有半毛錢關係,就是把大塊雞肉錘松後油炸,用西式甜醬調味,這是一道很正宗的星條國菜,據說是因為星條國前國務卿基辛格很喜歡吃這道菜,所以這道菜在星條國就大火特火了。可是這和左宗棠有什麼關係?和中餐有什麼關係?菜裡帶著華夏人名就是中餐?
至於所謂的‘李鴻章雜碎’,這竟然是道星條國曆史名菜!就這道聽起來像是罵人的菜,是在李鴻章訪問星條國的時候和他扯上了關係。在星條國各地的做法都不一樣,不過都是簡單粗暴就是把各種肉絲菜絲放在一起亂炒一氣,如此敷衍的菜卻在這裡火了一百多年,堪稱奇蹟。
蟹肉餛飩在華夏並不奇怪,炸餛飩也不算很奇怪,奇怪的是各種星條國式炸餛飩裡包的不僅有蟹肉,還有奶油!吃的時候還要蘸著果醬或者蜂蜜來吃,真不知道那會是一種怎樣的口感,可就這樣,這裡人卻喜歡這道菜喜歡的不要不要的!
‘寶寶盤’實際上也就是開胃菜,有點像小吃拼盤,裡面有炸蛋卷、炸豬排、炸雞翅之類食物,總而言之就是各種油炸大薈萃。
在這裡看到咕咾肉倒是並不奇怪,最先一批到星條國打拼華人裡很多是廣東人,所以作為粵菜的咕咾肉被推廣倒是很正常的,但是不正常的是這邊咕咾肉的做法,用的醬汁是星條國式bb醬汁,也算是別具一番風味的吧。不過由於星條國人似乎對豬肉並不怎麼感冒,於是又出現了酸甜咕咾雞。。。。。。
至於所謂的炸雞蛋卷和芙蓉蛋,倒都是蛋類食物,那炸雞蛋卷看起來樣子非常像春捲,不過外皮巨厚,而且被狠狠地炸了一身泡,蕭鵬倒覺得他像春捲的失敗版本,而芙蓉蛋,那不就是煎雞蛋餅麼?只不過放入了蔬菜而已。
蕭鵬看著美食雜誌哭笑不得,不過他也能理解為什麼會出現這樣的原因,畢竟人種不同文化不同口味也就不同,華夏人覺得好吃的,在星條國人眼裡覺得那就是狗屎,而想要在星條國華夏餐館想要站得住腳跟,口味就必須要本土化才可以,如果沒有本土化,那餐館也只有關門一條路可以走,這都是去星條國開餐館的前輩們遺留下的充滿血淚的經驗。
而至於什麼是星條國人喜歡的口味?酸的甜的。做個辣子雞都要放上果醬。
嗯,說到這裡,蕭鵬突然想到號稱‘華夏第九大菜系’的大學食堂黑暗料理,到了星條國絕對會很受歡迎!
像什麼青椒火龍果炒肉、甘蔗炒排骨、爆炒妙脆角、西瓜炒香蕉、西紅柿炒月餅、紅燒湯圓。。。。。。全都是酸酸甜甜的,絕對適合星條國人民的味蕾!
馬丁太太看到蕭鵬的表情,好奇問道:“蕭,怎麼,這些華夏大餐不正宗麼?”
蕭鵬苦笑著回答道:“馬丁太太,相信我,在華夏任何一個飯店如果專營這幾道菜,那開不了幾天就會關門大吉了,我只能說,這些都是看上去像華夏菜的星條國菜我們中餐裡壓根就沒有這玩意,看著都沒有食慾!”
“可是書裡說這是正宗的中餐。”馬丁太太道。
蕭鵬搖頭:“馬丁太太,我覺得這是侮辱了‘正宗’和‘中餐’這幾個字,不過我想。。。。。。馬丁太太,你也別太在意正宗不正宗了,畢竟最重要的是你覺得好吃不好吃,只要你覺得好吃,何必管它正宗不正宗呢?或許正宗的中餐還不適合你的口味呢?”
馬丁太太若有所思的點了點頭。
正在這時馬丁說道:“我們的目的地到啦,滿是財富的倉庫,你親愛的馬丁老爸來了!”
蕭鵬急忙看去,吹了聲口哨:“好美的城鎮。”
馬丁把車停到公眾停車場:“蕭,我們要去淘寶人聚集點去,就是那邊的鐵人酒吧,你去不去?”
雖說他邀請自己了,但是蕭鵬看的出,馬丁對自己的邀請並不是非常熱情,想想也能理解,這是同行聚集的地方,自己去了也沒什麼意思。