“七斤就七斤吧，大驚小怪什麼？”說實話，蕭鵬現在對體型小的魚，興趣都不大。七百斤的金槍魚咱漁場都有，你拿著條七斤的大黃魚那麼激動幹什麼？
楊猛嘆了一口氣：“蕭鵬，你真是我親哥！你這開了這麼大的漁場不知道七斤重的大黃魚意味著什麼？”
蕭鵬看都不看他，自己點上一根菸說道：“你就直接說好了，別繞圈子了。”
楊猛無語了：“大黃魚因為過量捕撈，幾乎都快沒有了，只有養殖的大黃魚，現在超過四斤的野生大黃魚，就能賣到將近一萬一斤的價格了。”
“臥槽，你說什麼？這魚尼瑪這麼貴？”蕭鵬聽到這價格，也嚇了一跳，直接開始爆粗口了。
千里巖漁場裡，大黃魚小黃魚都不少，蕭鵬都沒在意，都是讓他們自生自滅，和鯖魚鯡魚一樣，屬於飼料型魚類，沒想到竟然這麼貴？
“市場上不是幾十塊錢一斤麼？”蕭鵬問道。
“你說的那是養殖大黃魚！”
楊猛繼續悠悠說道：“大黃魚和黃唇魚一樣，魚鰾值錢，有錢人就跟收藏鮑魚一樣，收藏它的魚鰾。中藥‘魚肚’就是大黃魚魚鰾做的，還可以製作黃魚膠，而魚肝是製作魚肝油的好原料，外加味道好吃，京都名菜松鼠黃魚就是用大黃魚做的，因為它渾身是寶，所以前些年差點給捕撈絕種了，現在野生大黃魚是少之又少，大多數的都是人工養殖的。所以這野生大黃魚的價格也就成了天價，尤其是大魚，極為少見。”
蕭鵬撓撓頭，好吧，自己這個漁場主好像有點太不負責任了：“撈上來的多麼？”
楊猛指著魚艙說道：“這麼大的十多條。”
蕭鵬計算了一下，徹底無語了，這不光這幾條大黃魚就能賣上百萬的價格了？
楊猛把大黃魚扔回到活水艙裡，保證鮮活。繼續說道：“咱們的網眼大，小魚網不上來，網上來的個頭都不小，大部分是鱈魚和鱸魚，也有少量的帶魚六線魚和黑鮶魚。還有一條太平洋大比目魚，不過體型還不大，就一米半多點，一百斤出頭。”
蕭鵬聽後點點頭，太平洋大比目魚能長到將近三米長。這條明顯還沒長大，不過比起華夏本地的比目魚，那也算是龐然大物了。
蕭鵬嘿嘿笑道：“你說咱們把這玩意拿去碼頭賣，會有人買麼？”
楊猛也笑出了聲：“說實話，如果不是在鄂霍茨克海見過這玩意，我也以為是怪物，咱們這裡什麼時候見過這麼大的比目魚？可能還真沒人買呢。”
潘佩宇皺眉插話道：“老闆，沒人買怎麼辦？”
蕭鵬和楊猛聽了潘佩宇的話，一起嫌棄看著他：“這還用問？咱們自己吃！”
潘佩宇都覺得自己蠢哭了，這問的是什麼問題？賣不出去還不能自己吃？
不過這比目魚一看就好吃，潘佩宇現在倒開始希望這比目魚別賣出去了，自己解解饞也好。
“你說這麼大的比目魚怎麼做好吃？”楊猛突然問道。
潘佩宇正在想著怎麼吃呢，直接回答道：“這還用問？清蒸！比目魚清蒸最好吃。”
楊猛瞪了一眼潘佩宇：“這麼大的比目魚清蒸？切開了蒸能好吃麼？”
潘佩宇也不服氣：“那你說怎麼吃？”
楊猛嘿嘿一笑：“必須是烤著吃，整條烤，一群人圍著一條魚吃，想想都過癮。”
潘佩宇鄙視的問道：“猛子，在你眼裡，就沒有比燒烤更好的料理方式了吧？”
楊猛搖搖頭，一本正經的說道：“誰說的？還有火鍋！對了，把這比目魚肉做魚肉火鍋一定也很好吃。”
好吧，在楊猛的字典裡，所謂的美食只有兩種，一種是火鍋，一種是燒烤。
潘佩宇一臉鄙棄的表情，看著蕭鵬在一旁皺眉思考，急忙問道：“老闆，你說這麼大的比目魚如何料理最好吃？”
蕭鵬也是頭疼，潘佩宇說的對，清蒸比目魚確實是最適合比目魚的料理方式，但是這麼大的比目魚如何清蒸？如果切開清蒸的話，容易讓魚肉味道改變。左思右想之後，蕭鵬給出了答案：“這麼大的比目魚，最好的做法就兩種，第一，把魚肉切塊油炸，做炸魚。第二種呢，就是把比目魚切塊後清蒸再油潑。這應該是最適合這麼大的比目魚的料理方式了吧。”
潘佩宇聽了後伸出大拇指：“老闆才是真正的吃貨。”
蕭鵬笑踹了潘佩宇一腳：“你這馬屁拍的不好，換個姿勢重拍！”
楊猛則在一旁若有所思：“我怎麼現在開始希望這條魚最好別有人買了呢？”
蕭鵬哈哈笑出聲來：“哈哈哈哈，其實我剛才也是這麼想的！據我分析，這魚可能還真沒有人買。咱們華夏老百姓，看到不熟悉的東西，是不願意做嘗試的，不瞭解的還以為這比目魚是吃了核廢料變異了的呢。”
潘佩宇點點頭：“其實到現在，我還覺得這玩意像怪物。”
蕭鵬：“。。。。。。等你看到三米長的大比目魚時再說吧。這還是條沒成年的小魚呢。”
“啊？？？”