彭遠的手藝經理無法評價，因為經理也沒有吃過正宗地道的羊肉泡饃。不過當彭遠收完湯把香菜末撒到碗裡的時候，經理還是中肯的評價道，“怎麼有點像人喝多了之後吐出來。。。”
彭遠臉上就有些不悅了，“經理，你可以詆譭我的廚藝但是不能侮辱泡饃。這是西北美食的精華，你看著黏糊糊的其實很正常，我們北方人第一次品嚐你們南方人做的臭豆腐，不也以為那是米田共泡出來的嗎，這是地域差異！”
經理本想發怒，不過轉念一想，人家總算是做出來了，自己沒吃過還是不要亂說話，萬一門外的那個大漢就喜歡吃這種嘔吐物呢？“哈哈，我是開玩笑的！我覺得賣相還是可以的，就是不知道對不對外邊那位爺的胃口。”
彭遠從經理上衣口袋抽出了一根菸點了起來，“要說原汁原味一點不差，那不可能，但是我敢保證七七八八吧。咱們做的太急，湯沒有熬到位，在我們家鄉那是要拿一個大鍋熬羊骨頭呢！咱們這兒沒有這個條件。不過我覺得對於那個爺來說，能在距離家鄉上千公里外的漢口吃到這麼一碗家鄉風味，應當是很滿足了。”
經理端起泡饃準備往出走，彭遠從案板上切了幾片生蒜放在碗邊，“他要是問有沒有糖蒜，你就說條件還不允許，先拿生蒜湊活吧！”
“成，要是他吃的滿意了，我就錄用你當三廚！”經理信誓旦旦的說道。“哎，菩薩保佑啊！”
經理剛一走，屋外樓梯上就傳來了咯吱咯吱的聲響，二廚看見廚房只有彭遠一個人，驕傲立馬爬上臉。“誰讓你在廚房抽菸的？掐了。”
彭遠訕訕的把菸頭踩在了腳下，“二師傅，大師傅怎麼樣了？”
二廚抽出一根菸點了起來，“穩定了，這會兒呼呼大睡呢！你小子還行啊，哪裡學來的土方子，怪靈的！”
彭遠微微一笑，“沒事兒愛看書，瞎琢磨出來的。”
“起開！”二廚蠻狠的把彭遠擠到了一旁，然後一屁股坐在了專屬廚師長的座位上。“說你胖你還喘上了，你知道嗎，只有驕傲的人才謙虛呢！”
彭遠拱手說道，“這麼看來，二師傅可是謙虛到家了。哈哈哈。”
二廚一時語塞，憋了半天說道，“經理呢？”
“經理端著我做的羊肉泡饃給外邊的客人吃去了。”彭遠的眉毛一挑。
“什麼，你做的？得，你趕快跑吧，一會兒客人不滿意了給經理一個耳刮子，經理回來了就要給你一拳頭。”二廚的話刻薄到了極點。
經理推開了廚房大門，兩隻手立馬又把門從背後合上，粗粗的喘著氣。
“經理，客人不滿意吧！我就說這小子用不成。”二廚幸災樂禍道。
經理指著彭遠的鼻子，半天說不出話來。
“怎麼了經理？”彭遠的臉上沒有顯示出一絲慌亂。
“你，以後就是三廚了。”經理說完一屁股坐在了地上，他拿出一根菸放在嘴裡，準備找火柴，彭遠一把把二廚嘴裡的煙拔了出來給經理的煙對上，火苗噗啦噗啦的飛了起來。
經理的眉毛笑成了一朵花，“哎呀，那個客人對你的泡饃給出了高度的評價。人家還答應我在少將軍面前替我們會所美言幾句呢！彭遠是吧，你可真是天上派過來救我的小仙兒啊！”
經理握住了彭遠的手，“對了，他聽說你也是秦都的，特意想見見你！他還說讓你再給他燒個湯，我問他是什麼湯，他說你知道的。”
彭遠點了點頭，用剩下的羊湯又熬煮了一下，然後撒上小蔥段吹著口哨端著碗從滿臉驚訝的二廚身邊走了過去，還用腰撞了他的胳膊肘一下，不知道是故意的還是無意的。