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全部章節_3.4 (1 / 2)

有時候你得饒處且饒人,別人不依不饒怎麼辦。

事發時秋一水正在自己孃家楊宅指導廚娘弄“宋惠蓮豬首”。

這是個會吃會玩的貨,秋一水熟讀《金瓶》,她親自下廚弄的“宋惠蓮豬首”連她老子楊徵都豎大拇哥,吃遍天下,沒人有秋一水會掌控到這麼好的火候……

今天之所以沒親手弄,秋一水最近上了點火,指尖乾燥不想碰水。兩手撐腰後,盡當“總指揮”了。

楊徵進來,遠遠就聞著香味,

問管家,“一水回來了?”

管家兩手接過外套,笑著直點頭,“今兒心情不錯,一回來就說要弄豬首吃。”

楊徵點點頭,“心情好就好,不好,要把老子命都要了。”笑著說的。管家知道楊先生這幾天也望著一水回來,上次又是吵翻天走的,楊先生也氣急敗壞,連說養了個白眼狼!結果白眼狼幾天不回家,又著急……

站廚房門口,楊徵邊解袖口垮著臉看著她,

秋一水回頭,“喲,一爹,又被外頭哪個小妖精榨得臉色菜菜,正好,回來喝點豬首湯補補。”她有兩個爹,叫楊徵“一爹”,叫謝棠“爹”。

楊徵快步進來就要張她一腳,當然是假意,秋一水笑咯咯躲開了。楊徵這種超金鑽大神,絕對是不分年齡段的妖孽們哭喊痴狂著要下跪舔腳趾的神祗,但人油進骨子裡的狡猾與霸氣,雖跟謝棠那種王者強霸古板比顯得隨和,卻也萬分難得近身。也就秋一水敢這麼消遣她爹了。

“嘴欠,遲早有天你要栽在這張不知收斂的嘴上。”楊徵點著她說,

秋一水兒吊,根本不理她爹說教,舀鍋裡一點湯唇邊捱了挨,一挑眉,“不錯。”

楊徵拿她沒辦法,捲起袖子也走到爐子邊,“我嚐嚐。”

他更瀟灑,小指甲掭了點嘴裡一探,這才是專業嘗大菜。是滴,秋一水城府的一面全謝棠的授受,吃喝玩樂,包括匪氣賴皮的一面,楊徵的遺傳。所以說,楊徵真把他好的一面全遺傳給自己親閨女了,秋一水這邊“現世報”也是他活該。

“怎麼樣?”品位這方面,秋一水只信她爹。沒辦法,楊徵是燕州最昭著享樂大爺楊孔的單傳獨孫,“會享受”這點,隔代遺傳傳得才準!

稍微提提她家這老祖宗楊孔吧,

楊孔大爺,降生於同治四年,燕州南海縣人。楊家祖上,系號稱“楊百萬”的鉅富茶商。楊孔本人則為遜渾翰林,平易近銜太史。面翰後,曾捐過江滁候補道,一度也名列候任燕州水兵提督。

辛酉革命以借,楊孔大爺抱“不事兩朝”之旨,隱居燕州祖宅“太史第”,以詩書飲食自娛。平易近初,任英美菸草公司華北總代理,進項甚豐。佔了四條街位的同德裡十號太史第內食風鼎盛,好像世紀頭號飲食世家,楊太史本人,更是巍為羊鄉美食家尾席。

楊太史不懂烹飪,只是精研飲食到了敷衍塞責的地步。因而,凡太史第每有新菜式推出,惟其死力仿照的燕州各大酒家立即匪版,紛紛冠以“太史”之名兜攬。燕菜中的模範傳世之作“太史五蛇羹”,即在楊太史的切身指導下出世於楊家公廚。太史交遊寬敞豁達,三山五嶽、黑道白道都來,太史第內長年高朋滿坐,飯局不竭,《蘭齋舊事與南海十三郎》曾記:陳誠來赴太史第蛇宴的那一次,南華西路至同德裡一帶竟要交通管制,全數戒嚴。

古人常以“愛喝牛奶不必定要養一頭奶牛”來挖苦於人,但是,當年楊太史家就是這麼幹的。因嫌市道荔枝不合口味,楊太史遂於羅崗洞興辦農場,引進各地良種,不惜工本盡心耕耘。是以,楊家不但四時水果不息,且有宏構在大公司出售。不光茶果點心一概廉價,就連“太史五蛇羹”的環節佐料菊花,亦由僱用的四個專業花王悉心培養汲引。身為這個鍾叫鼎食之家的一家之主,楊太史每天“下午三時起床,凌晨八時中飯,晚飯劃一消夜,要在黃昏當前”。楊家“除大廚子外,還有西廚子,點心廚子,又有一個齋廚娘,好吃的東西真多”……

提這麼多,無非佐證一下秋一水為何難得再看上誰的品位,僅此“食”這一角掀掀楊家老底,說明他家曾經一切用度精緻到何等咋舌地步,著實秋一水得楊徵“真傳”,還真再難瞧得上誰誰誰的富貴了。

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