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這種奴隸飯也是巴西的招牌菜,把豆子和煙燻肉乾、豬尾巴、豬耳朵、香腸等小火燉煮而成,是過去巴西的奴隸把奴隸主不吃的食材混在一起做成的晚餐,後來漸漸傳播。現在每週三每週六吃這種‘奴隸飯’已經成了巴西的傳統。
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