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在九州島的熊本縣,每年都有幾百萬遊客專門到那裡,就是為了品嚐一下那裡的馬肉料理,在倭國,馬肉也有個好聽的名字,叫做‘櫻肉’。和哈薩克等國不一樣,哈薩克那邊雖說也吃馬肉,但是要不然就是大火猛燉五六個小時,要不然就是熏製馬肉,而倭國人則是生吃,吃馬肉刺身。
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