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這種青色的花椒帶來的辣味與紅油湯底的辣椒帶來的辣味是截然不同的一種感受。若是說紅油湯底的辣是那種火辣辣的辣,那麼藤椒的辣因為它本身自帶的麻,有感覺就像是嘴巴里的每一個味蕾都在顫抖的一種麻辣,刺激的整個人頭皮都隱隱發麻。
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