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三條魚的魚骨,帶著大姜和蔥,熬了好一會兒,直至熬出了淡淡的白,子魚才將湯舀了起來,一旁放了半碗油,是魚油,魚油其實比豬油菜籽油還要難熬,不過這漁村最不缺的就是魚,所以還是能倒騰一些出來。
又挖了半勺魚油,待鍋燒乾了之後放進去。
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