在堂屋坐了一下,安心就跑到廚房燉了一隻兔子,想著等林虎和萬家兄弟回來了,可以給萬家兄弟盛一半帶回去吃。
然後又回到堂屋,拿出筆墨紙硯,準備把家裡的糧食乾貨都點一點。
主要是家裡的東西太雜亂了,記錄下來,可以看看有沒有缺少的生活必需品。
醬醋一樣有10斤;鹽用的比較多了,醃魚醃肉消耗了不少,現在還有7包,有14斤;豆油是用20斤裝的罈子裝著的,只有1壇。
紅糖,10斤裝的還沒有開啟,剩下的用一個大罐子裝著,也有3、4斤左右,黃冰糖也是用大罐子裝的,有7、8斤;各種香料,安心是用竹筒裝著的,一樣兩罐。
當寫到糧食的時候,安心終於找到了問題,家裡的精糧和粗糧數量都是可觀的,但是她要的黃豆等豆類很少,最多的是綠豆,只有十幾斤,紅豆更少,就快見底了。
而乾貨這邊,風乾雞7只,風乾兔11只;臘魚還有43條,,大多是10斤左右的大草魚;臘肉有11條,都是野豬肉,前天打回來的野豬肉,安心醃製了兩條後腿,今天才剛剛開始晾曬。
還有她們自己做的水果乾和柿餅,因為賣了不少,水果乾只有不到10斤,柿餅有30多個;各種菜乾也有兩大筐,壓得嚴嚴實實的;土豆乾紅薯幹芋頭幹這些,用三個水桶大小的竹簍裝著。
最後就是一些堅果,有栗子和核桃、松子、花生,零零碎碎的都不多,大多還是昨天林虎帶上山的,說是呂家送的回禮,還送了1罈子10斤裝的燒刀子。
燒刀子也要準備一些,白酒都是用糧食釀造,要是糧食減量了,那酒不就也要跟著減量了。
烈酒可是獵戶的必備品呢,不說喝酒,就是受傷了消毒也少不了烈酒啊。
安心重新列了一張單子,寫明瞭需要的東西,有黃豆紅豆等豆類,烈酒金瘡藥,剩下的等林虎回來了一起討論就行了。
安心放下筆,站起身,走到院子裡,看著滿目的紅薯粉條,心裡又是高興又是擔心。
她高興陽光明媚,讓她晾的粉條和豬後腿能夠儘快曬乾;卻也憂心這陽光的明媚,這隻能說明初雪還要一段時間才能到達。
安心嘆息一聲,天不從人願,她只能儘量多準備一些東西,來抵抗來年的天災。
……
轉眼間,就到了24號,安心要和林虎,還有萬家兄弟一起下山,幫忙劉家辦劉望的喜事。
一行4人辰時出門,午時差兩刻才到達清水鎮。
“安心,俺等你好久了呢,走咱們進屋吃飯吧!“劉家姐妹掐著時間就候著門口了,果然沒一會就看到安心他們過來了。
“呵呵,俺們先進屋吧!”安心拉著劉念的手,又看了看一邊微笑的劉思。
“是啊,都進屋吧,虎子哥、安大哥,你們知道俺家的牲口棚吧,你們自己去吧,俺們先帶安心進屋了啊!”劉思對林虎和萬家兄弟說了一聲,就跟著兩個妹妹進屋了。
“爹孃,這幾天還好吧?”安心進屋就先問候了一下劉海夫妻倆。
“好著呢!俺們家親戚少,也不用準備太多,等下午,讓他們幾個把紅布都掛起來就完了!”劉海和秦青點點頭笑著看著安心,還倒了杯紅糖茶給安心。
“虎子哥他們就是來幫忙的,他們有的是力氣,爹別跟他們講客氣!”安心雙手接過劉海端過來的茶杯,對剛進屋的林虎做了個鬼臉。
“那你可放心了,絕對沒問題!”劉海高高揚起腦袋,鄙視了剛進屋的林虎幾人。
“爹,怎麼沒看到阿望啊?”林虎面對劉海也是常常頭疼,只能轉移話題。
“他去找朱屠夫了,俺找他定了一些豬肉,還有一整頭豬,你們過幾天回山的時候,把這整頭豬帶回去。”劉海老神在在,一點沒有面對安心的時候的那種喜悅。
“不用了吧,家裡有野豬肉啊,還有鹿肉和羊肉,野雞兔子也有不少,不用那花錢買了!”安心把茶杯放在桌上,著急的看著劉海。
“哪有人會嫌家裡肉多了的,真是傻孩子,俺們一家6口去你家住一個冬天,哪能不買些東西過去的!”秦青笑了,寵溺地看著安心。
“俺們不是一家人嘛,怎麼講這些!”安心卻不這麼覺得。
“一家人也有親兄弟明算賬啊,安心就聽爹孃的話吧!”劉思又把茶杯塞到安心手裡,幫著父母勸到。
“俺銀子都給人家了!”劉海一臉你不能不收的樣子。
“那好吧,肉多點俺就多做些肉菜,反正也是俺們自己吃!”安心無奈,見林虎點頭了,他就不再堅持了。
“這就對了嘛,俺還買了一些東西,你們那天也一起帶回去,呃……現在先吃飯吧,過兩天再說這事!”劉海一下就放飛了自我,說漏嘴了。
“還買了什麼啊?”看著秦青母女都捂嘴偷笑,安心哭笑不得的問道。
“沒什麼,就是些小吃食,你這孩子,準備吃飯了,問那麼多幹嗎,爹還能害你不成!”劉海乾咳一聲,扭頭喝水。
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“到底還買了什麼?”安心這次卻有些刨根問底,午飯時間還早呢。
“沒什麼,就是幾隻鴨子,再買了些小點心和零食。”劉海只得說了幾個出來,先把安心堵住再說。
“嗯,那就好,那俺和思兒她們一起去廚房了,午飯的時間也到了!”安心這才點點頭,就想跟著劉家姐妹去廚房看看。
“俺們都準備的差不多了,昨天買了一些羊肉,比豬肉便宜多了,所以俺們買了好多回來,今天燉了一鍋當歸羊肉湯,還有小雞燉蘑菇,鍋包肉,鐵鍋燉大魚,酸菜燉大骨頭,醬茄子,現在炒兩個小菜就行了!”劉思和劉念姐妹倆一大早就張羅起來了。
“這是你們這邊的傳統的做法吧,俺就做不出來了!”安心是會做菜,那是大學時一個人在家自學的,但是一些地方的特色菜,她是隻聽過吃過,那種地道的味兒卻做不出來。
“是啊,你不是俺們這邊長大的,自然不知道啊,今天也讓你嚐嚐俺們姐妹倆的手藝!”劉念拉著安心走進廚房,迫不及待地想向安心展示她做的菜。
很快劉家姐妹就做好了幾個小菜,全程安心就只是幫著打了個下手。
等劉望回來後,帶著林虎幾人就來廚房幫忙端菜,天氣漸漸冷了下來,做的菜也大多都是湯湯水水和一些燉菜,幾個小夥子也怕姑娘們不好端菜,這才在吃飯前,自發地到廚房幫忙。
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