回到家,言家四口見陸羽又扛了一頭野豬回來,都很是驚訝。言溪安因為陸羽上山沒叫自己,還有點生氣。
陸羽說這野豬是被龍鱷咬死的,而那龍鱷被他給殺了。
言溪安忙說:“大叔,你都沒帶菜刀,沒有受傷吧?”因為關心陸羽,這一會言溪安連生氣都忘了。
“我沒受傷,你們放心。”
言溪定問陸羽:“大羽叔怎麼沒把那個龍鱷帶回來,我還沒吃過龍鱷肉呢。”言溪安狠狠地瞪了弟弟一眼。
陸羽笑道:“龍鱷被我用一根棍子給戳中眼睛,然後戳死了。那東西長的太噁心了,估計肉也不好吃,我就沒有帶回來。”
吃了晚飯,陸羽又用菜刀把野豬給剝了。他擔心龍鱷嘴裡有毒,想了想,又把野豬身上被龍鱷抓咬傷口附近的肉都剜下來丟了。
雖然家裡不缺肉,但意外的收穫總是讓人欣喜,陸羽決定把這頭野豬做成肉乾,留著過冬用。
肉乾有很多種做法,陸羽本來是想做成類似臘肉的那種,他又想到家裡的兩個小傢伙很久都沒吃過零食,打算先做幾斤糖汁肉乾。
所以第二天陸羽就沒出門,他剃了幾斤野豬前腿肉,請言夫人幫忙切成薄薄的一片片。切豬肉片對刀功要求很高,陸羽還差點火候。
豬肉切成片後裝盆,又用辣椒粉、白酒、玉米麵、老抽調了一碗,再倒進豬肉片裡,然後用手攪拌。做肉乾最好是要有芝麻,但陽山村這一塊都沒人種芝麻,陸羽家裡更是沒有。
連續攪拌一刻鐘,再點火把鐵鍋燒肉,陸羽又用筷子夾起肉片放鍋底煎,煎到半熟就要立刻從鍋裡夾上來,裝在碟子裡,碟子不能有半滴水。
煎肉片這也是細活,煎的時間不能太久,久了豬肉就會焦黑;但也不能煎太短時間,不然肉片裡面就會全生。雖然陸羽眼疾手又快,但還是有些肉片被他煎壞了。
言溪定知道陸羽要做肉乾,一直跟在廚房,吵著要幫忙,陸羽只能讓他去燒火而。言溪安更是和陸羽寸步不離,但因為弟弟一直賴在廚房不走,再想悄悄的和陸羽摟摟抱抱,就沒機會了。
煎了一上午才把全部的肉片煎好,其實這時候肉片就已經能吃了,姐弟倆都吃了不少。但是因為肉片還不夠幹,不能長時間儲存,還需要再處理幾個步驟。
吃了午飯,陸羽又在外面找了兩塊平滑的石板,洗乾淨後,將肉片攤在一塊石板上,再用另一塊石板用力按壓。每片豬肉都被壓的平平整整,又被攤放在簸箕上,準備明天出了太陽拿出去曬曬。
吃晚飯的時候,陸羽交代姐弟倆,讓他們明天在家裡曬肉乾,自己要再進山弄出谷的通道。言溪安有些不願意,說也要跟陸羽一起進山。言籍白說陸羽進山有正經事,說了她幾句,言溪安才噘著嘴說不去。
但是第二天一早,陸羽一出門,就看見言溪安站在門口,笑吟吟的看著陸羽。那個,陸羽心底是非常願意言溪安跟自己一起進山的啦。
兩人剛一踏進山林,言溪安就站著不動了,等陸羽過來揹她。
背起言溪安,陸羽說:“溪安,今天回家,你爹只怕會要發脾氣。”
“我也覺得他會生氣,但我就是不想和大叔分開。”
陸羽心裡感動,想了想,說道:“那咱今天早點回去。”
“好呀,都聽你的。”言溪安伏在陸羽背上,手指把弄陸羽頭髮,又說:“大叔,我和你的事情,爹爹遲早都會知道,我們要不要告訴他?”
陸羽想了一下,說道:“我覺得現在還不行。”
“為什麼呀?”言溪安似乎有些不高興了。
陸羽忙說:“你溪安你彆著急,我想爹爹如果同意還好,如果他不同意,肯定會大發脾氣。但他發脾氣,又不好衝著我發,說不定一氣之下,要回金華城,金華城現在這麼危險,他要是回去了,那怎麼辦。”
“這也是。”言溪安嘆了口氣,幽幽說道:“大叔,那你說怎麼辦?我們也不能老是這樣……偷偷摸摸的。”
陸羽心裡一動,問言溪安:“你媽媽知道你和我……了嗎?”
“我沒告訴她,但她可能看出了一些。”
陸羽說:“如果你媽媽不反對,那就可以將咱們的事情一點一點的告訴她。然後再讓你媽媽,再一點一點的告訴你爹,勸你爹,或許那時候言大哥就能接受了。”
“嗯,也只能這樣了。”言溪安緊緊抱住陸羽脖子,又說:“大叔,我喜歡你。”
陸羽笑了笑,也說:“溪安,我也喜歡你。”